Dëse gourmert Tart, oder Quiche, ass eng fantastesch Manéier fir d'Erhéije vun der leschterem Thanksgiving Türkei ze benotzen, awer Dir kënnt et och mat Heckdoer, Pâtisserie, Hammer oder soss eegene Fleesch maachen.
D'Geméis ass ganz einfach ausgeschalt. Wann Dir eppes Gutt Erbëss vu Ären Thanksgiving Fest hutt, dann super! Wann net, kënnt Dir gefrorene Buedem benotzen, oder all aner Geméis oder Kombinatioun. Just Kachen Zäit maachen, wéi néideg, baséiert op ob Dir mat preparéiert Geméis benotzt gëtt oder net.
Wat Dir braucht Dir
- 1 9 Zoll / 23 cm Ronn Blat Pâtisserie (kaaft gekuckt, gesicht fir eng all-Botter Marke, getruewelt wann gefrueren)
- 2 Iced Olivebeem (
- extra )
- 2 Dëschfloër Botter (ongeheiert, 1 onend / 30 Gramm)
- 2 grouss Schutt (geschmaacht a fein gewinnt)
- 10 Onze / 283 Gramm Truthahn (gebréissege, 2 Tubak zougebaut oder zerfetzen)
- 3,5 Onze / 100 Gramm Kräizen (gekacht, 2/3 Coupe)
- 1 Strëffer Salz (Feinsalz, fir ze schmaachen)
- 1 Schëfter schwaarz Päfferk (frësch ground, to taste)
- 3 Eeër
- 1/3 Coupe / 80ml Liichte Crème
- 50 Gr. Frësch gerod
- Parmigiano-Reggiano
Wéi et et mécht
- Den Ofen opheizen, mat Rack an der Mëttespaus, op 395 F (200 C).
- Sitt d'Olivenueleg an d'Botter an engem grousse Zocker iwwer mëttlerer Hëtzt. Wann d'Botter geschmëlzt a schaummt huet ofgeleet, mëscht d'Botter an d'Ueleg mat engem hëlzenen Löffel vermëschen an d'Schläif ze ginn.
- Saute bis de Schläiftift erweidert a transparent, 3-4 Minutten.
- Fügt d'Fettzorten oder zerfetztenen Truthahn an d'Béi a koch fir 3-4 Minutten ze kachen (länger wann d'Bunnen agefouert goufen oder gekackt sinn). Saison mat der Salz a Pärp vu smaachen, aus der Hëtzt an ewechzehuelen.
- Mëttlerweil schléit d'Ee an eng kleng Miwwel d'Eeër zesummen mat der Creme an enger Prise vu Salz. Stir an der Rahm a Parmigiano a gutt mixen.
- Wann d'Türkei an d'Mier Mëschung gekacht ass fir ze vermeiden fir d'Ee ze vermëschen, räisst se an d'Eeër a Crème a mëschen gutt.
- Gitt d'Puffcook (erfréissend, wann et gefruer ass) ronderëm e Rollroll, plazéiert de Rollstéier op enger Säit vun enger 8 Zoll Puppelcher, a rullt den Teepel iwwert de Pan. Dréckt et sanft an d'Kante vun der Pan ëmgoen mat de Fingerspäicher.
- Verpasst d'Ee-an-Truthahn Mëschung an d'Tart Panen an d'Panne op den Ofen.
- Bake fir ongeféier 30 Minutten, oder bis d'Spëtzt ass goldbraun an d'Mëtt ass fest.
- Dës Tart kann heiensiicht oder bei Raumtemperatur servéiert ginn a mécht e grousse Brunchpokal!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 527 |
| Total Fett | 38 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sodium | 383 mg |
| Kuelenhydrater | 24 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 23 g |