Tembleque heescht "Wiggly", sou datt dësen Rezept fir Karibik Kokosnoss Pudding bezeechentent genannt gëtt. Créme, jiggly a lëschteg, dës Tambleque Rezept ass besonnesch populär op Puerto Rico. Et mécht e räich a gléckleche Kokosnetz-Pudding dat perfekt fir Gebuertsfeieren, de Feierdeeg oder all aner speziell Gelegenheet - Dir kënnt et souguer probéieren, nëmmen eng bestëmmten Miel ze beliewen.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Téi Kokos Mëllech
- 1/2 Zocker Zocker
- 1/2 Coupe
- Maustast
- 1/4 Eeër Salz
- Garnéieren: Buedemzëmmer, Zimtstécker oder gereechte Kokosnëssflecken
Wéi et et mécht
- Maacht d'Maisstärke, Zocker a Salz an engem Kasseroll zesumme.
- Whisk an der Kokos Mëllech a simmer iwwer mëttlerer Hëtzt, ëmmer rëm bis déi gemëscht gëtt an et gëtt grëndlech gekuckt, fir ongeféier 6 Minutten.
- Huelt den Dëppe vun der Hëtzt an gitt d'Pudding an d'individuell Dessertbecher.
- Loosst de Pudding fir e bësse méi ofkillen, da frësst et am Frigo op mindestens 1 Stonn.
- Garnéiert mat gestuerzene Buedemzëmmer, engem Zimtstéck, an / oder goufe Kokosnell-Flakelen virum Dier.
Tipps a Variatiounen
- De Trick fir richteg Kokosnoss flakéiert ze ginn ass fir se esou iwwerall wéi méiglech op engem Bakblech ze verdeelen, sou datt si eng eenzeg Layer bilden. Brout bei 400 F fir ongeféier 7 bis 10 Minutten, ze rëm e puer oder zweemol. Aacht op hinnen - Kokosnoss huet en Fettgehalt esou datt et vu gëllenbraun bis schwarz kënnt an an d'Blend vum Auge verbrannt ginn. D'Flakelen aus dem Blättchen ze bidden esou séier wéi se gebraten sinn. Si ginn op der waarmer Plack weider kochend.
- E puer Rezepter beroden dat de Pudding loung an de Frigo 2 Stonnen sou datt et komplett oder souguer iwwer Nuecht setzt.
- Dir kënnt d'Pudding virstellen, ier Dir et fäerdeg bréngt, wann Dir wëllt datt et perfekt glécklech kommt.
- Kokosnoss Mëllech ass an deene meeschte grousse Määrcher verfügbar - GOYA produzéiert an verkeeft et - an Dir kënnt normalerweis et an Spezialfäegkeeten fannen. Et ass oft dauert, also kann en och online bestellen.
- Kokos Mëllech kaaft entweder séiss oder net verwäert ginn. Dir kënnt och fir dësen Rezept benotze - et hängt vun Ärem Geschmaach an dem Ausmooss vun Ärem séissen Zänn.
- Dir kënnt och creme Kokosnoss a regelméisseg pasteuriséierte Mëllech benotzen. Benotzt een Deel Crème Kokosnoss bis op fënnef Stéck Milk.
- Eng traditionell Puerto Rican Versioun vun dësem Rezept freet fir datt 1 Teaspoon Vanille ginn.
- Wann Dir e realen Fan vu Kokosnoss ass, fillt der gratis 1/2 1/2 teaspoon Kokosnoss Extrait.
- Chill de Tembleque an engem Bakblech fir eng aner Presentatioun. Zéit se an d'Quadrate fir ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 711 |
| Total Fett | 57 g |
| Gesat huet | 51 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Kuelenhydrater | 53 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 6 g |