Thai Tropical Tapioca Pudding

01 vun 10

Maacht 1/2 Téi Tapioka Pärelen. Plaz an engem Kuvert Pot.

INGREDIERTE:

• 1/2 Téi Tapioka Pearls - och nach "Sagou" oder "Manioc" bei Ärem lokale asiateschen Nahrungsspeicher genannt - ODER genannt "Samen Tapioca" bei Ärem lokalen Epiceriegeschäft
• 2 reen Mango (Mangos reift wann Dir gefillt hutt an Dir kënnt se mat Ärem Daumen ka ginn matzehuelen) ODER, wann Dir keng frësch Mangoen erwaart, kann 1 Mango
• 2 1/2 Tack Waasser
• 3 Zoppeläffelen. brongen Zocker
• 1/4 Tsp. Salz
• 1 kann gutt Qualitéit Kokos Mëllech
• Frësch tropesche Fruucht vun ärer Wiel ze schneiden an Bite-Gréisste Stécker (zB Mango, Papaya, Bananen, Kiwi, Starfruit, etc ...).

Et gouf 1: Ofgeschloss 1/2 Cup Tapioka. Deckt mat Waasser an erlaabt Iech 15-20 Minuten ze iessen. Da fléien a se an engem Kachpot.

Bemierkung: Wann Dir méi Tapioka Pärelen hutt (d'Gréisst vun Pärelen oder kleng Kräizen), 30 Minuten faassen, da schéi 20-30 Minuten.

02 vun 10

Kachen de Tapioka.

Plaz 2 Téi Waasser a 1/4 TL. Salz an de Pot mam Tapioka. Maacht d'Hëtzt op mëttelméisseg, a bréngt et zu engem Kach. Stir kontinuéierlech fir Tapioka ze halen.

03 vun 10

Kuck Tapioka bis de Pärelen duerchsichteg sinn.

Dreift d'Hëtzt bis mëttelméisseg. Loosst den Tapioka fir 10 Minutten iessen, oder bis Tapioca um wäiss bis opsetzt. (Schreift weg datt d'Tapioka verdicken). Wann Dir gekacht ass, deckt a plazéiert am Frigo. Remark: Dir kënnt dëst Dessert waarm ginn, dat ass besonnesch schéin am Wanter. An dësem Fall just den iwwerdeckten Tapioka behalen.

04 vun 10

Kniet d'Mango fir den Mango Nektar.

Wielt eng reife Mango (d'Fleesch muss mäi Genoss fillen, fir mat Ärem Daumen liicht z'erreechen). Bleift se op der Säit a mécht eng Säit ofgeschnidden. Bedenkt datt Mango e grousse flachste Steen an der Mëtt sinn, sou versicht et op där enger Säit ze schneiden.

05 vun 10

Maacht e Scheffelen op der anerer Säit vum Steen.

Maacht een anere Schnëtt op der anerer Säit vum Stee wéi d'éischt. Dëst gët Iech 3 Deeler.

06 vun 10

Méng kleng Muppen ze schneiden.

Huelt déi zwee Schecken (lass de Steen fir elo feelen), langen Schnëtt een Wee, dann den aneren, kleng Kubel erstellen. Mat engem Löffel, dës Kibbelen an engem Mixer oder e Liewensmëttelprozessor (inklusive Jus). Maacht dat selwecht mat der aner fleischeg Sektioun vun Mango.

Mat de Steen, schielen oder zéien d'Ëmgéigend Haut. Dann huelt de mëlle Fleesch ëm de Steen mat engem Messer. Plaz och am Mixer.

07 vun 10

Waasser a Zocker addéieren an d'Mango am Mixer.

Add 3 Tess. brong Zocker a 1/4 Taas Waasser fir de Mixer. Mango, Waasser a Zocker Mëschung ausmaachen, bis et e flotte Sauce oder Nektar gëtt. Probéiert de Nektar fir Séiss ze testen - méi Zocker addéieren, wann net séiss genuch ass. Och nach e puer weider Tablett. Waasser wann et ze déck ass (et soll ze laafen leien fir liicht aus engem klengen Kréich ze schéissen).

08 vun 10

Ofgeschnidden méi tropesch Fruucht fir d'Pudding

Keng aner Mango zu kleng Kubel (wéi Dir déi éischt gemaach hutt). Wann Dir wëllt, méi tropesch Fruucht vun Ärer Wiel, wéi Papaya, Bananen, Kiwi, Starrrr, Lychee, etc. addieren ... Schéiss se a kleng a béit-Gréisst Stécker.

09 vun 10

Fir ze servéieren, schüttelt Tapioka gekulpt an servéiert Schüsselen a dekoréiert mat Fruucht.

Scoop gekält (oder waarm) Tapioka an d'Servissercher (et ass ganz déck a kleet). Drizzle e puer vun de Mango-Nektar iwwert all Schüssel. Och addéiere Stécker Mango (an aner Tropesch Fruits, wann Dir wëllt).

10 vun 10

Serve mat engem klengen Kréich vum Kokesche Mëllech a méi vum Mango-Nektar.

Zweetens, addéiere méi Kokosnetz ze mol op all Schuel. Stéck kleng Tiote vun der Kokosnoss-Mëllech an den Mango-Nektar op dem Dësch sou datt Är Gäscht méi addéieren wann si se léiwer. Serving Suggestion: add on 1/4 Téi Kokosnoss Mëllech fir Äer Schuel Tapioka (je no wéi du läst du wéi Är Pudding) plus 2-3 Tablett. vum Nektar (je no wéi séiss Dir et gär huet). Mix alles zesummen an Ärer Schuel ze iessen, a genéissen!