Brot a Botter Pudding ass eng vun de einfachsten Pudding fir e Favorit an der irescher a britescher Kichen ze maachen. Firwat? Net nëmmen ass et einfach, et ass bëlleg, fir et ze maachen, wéi et en exzellente Wee ass fir d'Broscht, Brieche, Croissants oder wéi an dësem Rezept, Hot Cross Buns ze benotzen. Wat e schéinen Wee fir dës Ouschterbarer ze benotzen. Hot Cross Buns si voll vu gedréchent Fruuchten a Gewierzmiddelen, sou datt déi lecker Goûten e groussen Pudding maachen , besonnesch wann et mam Séisswäin gemittlech ass.
Wat Dir braucht Dir
- 55g (2 oz) mëller Botter
- 6
- waarm Kock buns, halbéiert a geschnidden Diagonal
- 1 Esou
- Rezepter
- 1 ebesselzeg Sultanas
- ¼ Teaspoon gerappt Muskat
- ¼ Teaspoon Zimt
- 350 ml (1/1/2 Téi) Mëllech
- 50 ml (1/4 Tack) Duebel oder schwéier Creme
- 2 grouss fräi Fraen
- 25g (1 oz) Liichtkraft / Feierzucker
- 1 Teelöffel Vanillenextract
Wéi et et mécht
Heizen den Ofen 180C / 355 F / Gas 4.
- Fett eng 1 Liter (2-Pint) Pie Pâté mat engem bësse Botter. Loosst all Häerzer Kräizbecher déck vun Top bis Enn ënnerschreiwen an dann all Scheck huelen an eng Säit déck mat der reschtem Botter verbreed.
- Deckelt d'Basis vun der Patt dish mat iwwerlappenden Scheiwen vu héiche Réckblécker mat der Botter side upwards. Liicht de Schicht mat engem klenge Muskat, Zëmt an e puer Rosinen a Sultanas. Fillet dës Schicht mat engem Wiederholung vun dëser Schicht eng méi Zäit ze behalen andeems et e puer Rosinen a Sultanas op der Spëtzt maachen.
- An engem Dëppe gedronk an d'Mëllech an d'Creme mëllen, këmmeren sech net op déi Miwwel ze kachen
- Schléit d'Eeër mat 3/4 Zucker an Vanillextrakt an enger grouss Bakblech bis hell, loft a blann a Faarf. Viraussiichtlech d'Warm Milch iwwer d'Ee ze schéissen an weider Schlof ze ginn bis all d'Mëllech ugebaut gëtt.
- Loosst d'Ee-Mëschung lues iwwert e Séi, gläichméisseg iwwer d'Brout, bis all d'Flësseg gëtt addéieren. Vorsichtlech op d'Uewerfläch mat Ärer Hand dréckt d'Brout an d'Liquiditéit. Wann Dir Är Hand verëffentlecht, bréngt de Brout liicht zréck. Spritt de rescht Zocker iwwer d'Uewerfläch, dann op eng Säit fir 30 Minutten op der Säit, fir datt d'Gemeng Ruhe liwwert.
- Fake Brot a Botterpudding am waarme Ofen fir 40 bis 45 Minutten, bis d'Uewerfläch, ass goldbraul, de Pudding ass gutt eropgestallt an d'Eeër ginn agefouert.
- Serve waarm an mat méi Kaffi wann Dir Iech fillt. De Pudding ass och e gudd mat engem Puppelchmack vu Vanille-Eis op Top.
Brot a Botter Pudding reecht gutt mat Aluminiumfolie an engem waarmen Uewen ofgedeckt; Ech hunn och gär et kale geschnidden an grousse Keese - perfekt fir eng Mëttespaus.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 340 |
| Total Fett | 26 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 282 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Kuelenhydrater | 16 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 11 g |