Dësen scrumptious asiatescht Dessert ass Fettgeescht, Mëllech, Vegan an ouni Gluten . Während schwaarzt Sesam Sëlwer natiirlech séiss a hunn e schmaacht eenzegaartegt Aroma, si sinn och ganz gesond, ass eng exzellente Quell vu Calcium, Eisen, Magnesium, Protein an essenziell Fettsäuren (EFA), fir datt Är Haut a Haart weich halen. Taitesch Afloss op dësen traditionelle chinesesche Dessert kann an der Zousaz vun der Kokosnoss-Mëllech an der Erdnukt fonnt ginn.
An Thailand an an aner Deeler vun Südostasien, Puddings wéi dëst sinn oft als "Dessert Suppen" oder "Gruel" bezeechent, well se vill méi dënn an der Textur sinn wéi e Western-Pudding. Allerdéngs kënnt Dir Äert méi décker maachen, wann Dir et virzitt, andeems méi méi Pfeilpuder oder Mauerstarch ass (opgeléist am Waasser).
Méi Asiatesch Pudding Rezepter
- Tropesch Coconut-Tapioca Pudding Rezept
- Einfach Mango Pudding Rezept
- Thai Schwaarbe Sticky Rice Pudding Rezept
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Schwaarz Séisbeen
- 1/2 Kaff Peërn (onhaltlech trocken gerösteten oder ersetzen Mandelen, Kaschwen oder aner Nëss)
- 3 Taass Wasser
- 1/4 Eeër Salz
- 1/2 Tub Brau Zucker (oder méi nach de Geschmaach)
- 1 Teelstoun Vanille
- 1/3 Coupe Kokosnoss Crème (oder
- Kokosnoss )
- 1 1/2 Iterpullen Pfeilpulver (oder Mauerstärkelung opgeléist 3 Stéck Waasser)
- Garnesch: Kokosnoss Mëllech, trocken zerfloene Kokosnoss a / oder Buedemoosen
Wéi et et mécht
- Wär Waasser mat Salz addéieren an engem Topf iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Während Waasser waarm gëtt: Mat enger Kaffisschleifer , de Sesamsammel gutt gutt schmaachen (fir Kaffi ze schmaachen, einfach mat engem trockenem Stoff ze wëschen). D'Grondsaaten solle méi kleng grillen a bal kucken wéi eng Paste wann Dir geschleeft (ongeféier 1 Minute).
- Fuert den Sesam vun der Äerd aus dem waarme gesalzestem Waasser a rousen, d'Mëschen gutt an d'Waasser mëschen.
- Benotzt Ären selwechten Schleifen erëm, schloë d'Nëss op eng fein Konsequenz. Doduerch an den Dëppe well a rousen.
- Bréngt de Sesam-Muttwëller Waasser no engem Kach, dann reduzéiere se sou mëttlerer Hëtzt. Simmer d'Mëschung fir 5 bis 8 Minutten.
- Optional Schrëtt: An dësem Punkt kann d'Pudding gespuert ginn (wéi se an Asien maachen) fir d'kleng Bits vu Mutter an Sesam ze läschen. Allerdéngs kënnt Dir dëst Schrëtt wegléen, wann Dir déi hinzeweisst Faser an Ärer Ernährung hält (an och dëst Bit vun Grittheet addéiert Textur vum Dessert). Wann Dir decidéiert de Dessert ze strapazéiert, gitt d'gespuert Sesam-Mutt Waasser zréck an de Pot a veruerscht de Terrain.
- Mat der Pudding ëmmer nach iwwer mëttlere bis niddler Hitze platzéiert, addéieren den Zocker, d'Vanille, d'Kokosnosser / d'Milk, an d'Pfeilkraut / Maisstärchpuder opgeléist am Waasser. Riicht ëmmer weider. Den Dessert sollt drënner innerhalb enger Minutt oder zwou.
- Gitt e Geschmackstester fir Séisses, doduerch e bësse méi brownen Zocker wann et néideg ass.
- Fir ze servéieren, iessen an Dessertsbecher oder Kaffi wann se ëmmer waarm gi a sprëtzen mat e bësse trocken zerfrozte Kokosnoss oder e puer Äerdfaarf. E extra Strudel vun der Kokosnitt Milch kann och addéieren.
Dëse Dessert gëtt normalerweis waarm, awer et ass och ganz gutt kal an engem waarme Dag gedronk. Fir ze späicheren, hält an engem iwwerdeckten Container am Frigo fir bis zu 1 Woche. Réischt ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 367 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Kuelenhydrater | 38 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 8 g |