Kombucha ass eng Zort vun fermentéierten Téi , dat ass onheemlech populär gewiescht, virun allem wéinst sengen gesondheetleche Virdeeler. Déi Iddi datt Kombucha ass gesond neier. D'Geschicht vum Kombucha stammt aus zwee Joer méi wéi 2000 Joer, a gouf zu dëser Zäit e "Immortal Health Elixir" genannt an ass weltwäit verbreed, a Russland als gesond Getränker, vu Millioune gebloselt, kommerzialiséiert a verkaaft eng grouss Skala an den USA, a verkeeft als alles vun enger Verdauungshilfe fir eng Kreescher.
Op der Säit vum Flip, d'Mayo Klinik, d'FDA an aner hunn elo gewarnt iwwert méiglech Gefore vu Kombucha. Wat ass op dës scheinend Misschmad vun Iddien iwwer d'Gesondheet (oder Schuedlechkeet vun Kombucha) vertraut?
Wéi kënnt Kombucha Harm People?
Kombucha, wéi vill Medikamenter, enthält d'Potenzial fir Schued. An deene meeschte Fäll fällt Problemer aus engem Mankte vu virsiichtege Praktiken ënnert Broutbuden. An e puer anere Fäll ginn d'Sujete komm, well Kombucha, wéi eng fermentéiert Liewensmëttel, natierlech e klengt Alkohol ass. Loosst eis elo zënter der éischter Fro soen.
Kombucha enthält Alkohol. Net normalerweis - de Maximum ass oft ronderëm deen vun engem Schwieregkeete Béier - awer méi Alkohol wéi, gesot, Fruuchtjus. E puer Leit sinn net empfindlech fir dësen Alkohol, anerer sinn awer. Fir déi meescht Leit, hänkt dovun of, wéi se ugesat ass an hir individuell Sensibilitéit op Alkohol. Déi Frae si méi empfindlech fir et wéi Männer, an déi Leit mat enger gerénger Kierpermass sinn éischter sensibel.
Awer wann Dir net méi wéi e grousst Glas gitt oder d'ganz al Kombucha drénkt, ass d'Auswierkunge meeschtens e moderne "Boom" am meeschten.
(Als Fleegezuch dréckt d'FDA fir pasteuriséierte Kombucha fir Jugendleche ze verhënneren, vu kafen, Alteren a Gedrénks kombucha mat Live Kulturen ze verhënneren , dat heescht ëmmer nach Zucker an Alkohol.
Déi méi al Är Kombucha ass, wat méi Zocker, déi zur Ëmrechnung an Alkohol zur Verfügung war an déi méi waarm war, gouf méi Alkohol et beinhalt.)
Elo, op manner-wéi-virsiichteg Hausbrauerei. Obwuel Schued vu Brouh kombucha rare ass, ass et nach ëmmer zevill wann se drénken an (speziell) preparéieren kombucha. D'Fro ass mat der Tatsaach gebonnen, datt déi meescht Leit an der Welt, déi Kombucha drénken, drénken e selwergemaachte Produit, dee vu roude gëeferen Materialien gëtt. Dëst bedeit datt Dir (ideal) mat gudde Bakterien an Hefeg benotze kënnt, fir eppes ze brengen an du bass sou onverännert ouni ouni ze kachen fir d'Bakterien ëmzebréngen. Wann Dir nëmme gutt Bakterien an der Mëschung hutt, ass dat onheemlech gesond. Awer wann Är Bakterien kontaminéiert kréien, da sidd Dir fir d'Schwieregkeeten.
Oft kanns du erzielen wann eng Stéck Kombucha schlecht ass wéinst hirem "Off" Geroch a Geschmack. Awer verschidden Arten vun Kontaminatioun kënnen net am Aroma a vum Geschmaach vun enger Partie beobachtbar sinn, sou datt och wann Är hausgemaachte Kombucha schéngt fein ass et net méiglech. Fir déi meescht Leit drénken ech e Glas aus der Kombucha net vill Schued, ma wann Dir Gesondheetsproblemer hutt oder Dir eng ganz béis Bakterie an Ärer kombucha kritt an Dir dréit vill drun, kënnt Dir eng allergesch Reaktioun, eng Infektioun an / oder e Krachduch.
Nieft dem Problem vun der Verunrung, oninforméierter oder lackaislecher Hausbrawing kann och d'Vergëftung vun der Verlängerung op laang Siicht verursaachen. Wéi gëtt dat geschitt? Wann Dir d'Kombucha an der Keramik ware fermentéiere, kënnt d'Kombucha vun der Glasur leed leien a géi gescht. Yikes! Glécklech, dës potenziell Ausgab ass ganz einfach ze vermeiden. Just Brew dyn Kombucha an engem Glas Gefäss, wéi en Wäin oder Béier Fermentatioun Krug.
Wéi verbënnt d'Kombucha Benefiss Gesondheet?
Et huet nach net vill formell Fuerschung iwwer Kombucha's Gesondheetsvorverben gemaach, well déi meescht Beweiser vu senger Virdeeler ass anecdotal. Et ginn awer vill Anekdoten a kulturelle Iwwerzeegungen ëm d'Gesondheetsvorteile vun Kombucha. Dëst ass kombinéiert mat perséinleche Experienzen am Wellness kombinéiert Kombucha-Konsum, ass genuch fir vill Leit ze schwätzen duerch hir gesondheetlech Virdeeler an hir Effizienz fir d'Verhënnerung, d'Verfeelung an d'Behandlung vun speziell Gesondheetsproblemer ze verhënneren.
Hei sinn e puer vun den haaptsächlech Gesondheetsfuerderen ëm Kombucha:
- Kombucha ernährt an de Kierper nodenkt. Kombucha ass enorm vill Amino-Säuren, Enzyme, Bakterien, Probiotik, Antioxidantien, Glucuronsäure, Spuer Mineralstoffer, B Vitamine a verschidden anere kräftig Nährstoffer. Verschidde vun dëse Substanzen kënnen d'Belaaschtung vun der Bauchspeicheldränk an der Liewer reduzéieren, sou datt de Kierper an hirem natierlechen Entgiftungsprozess hëlleft. Ausserdeem kënne d'Antioxidantien bei Kombucha d'Immunsystem erhéijen an d'Energieniveauen erhéijen.
- Kombucha gëtt allgemeng berichtend fir Hëllef an Verdauung an Magen / Darmzäiten. Kombucha kombinéiert eng enorm Quantitéit vu bakteriellen Bakterien, dat heescht datt et probiotik an der Natur ass. Et gi vill gesondheetlech Virdeeler, déi mat probiotikum verbonne sinn, an duerch duerch d'Verlängerung kombucha. Dës verstäerkt d'Verdauung, d'Reduktioun vun de Symptomer vun der Fibrromyalgie, d'Bekämpfung vu Candida (Parasithefe) an d'erhéite Stëmmstabilitéit an d'mental Klarheet.
- Kombucha kann Kriibs verhënneren (oder e puer soen, souguer heelen). Et enthält héich Midder vu Glucarinsäure, e Substanz deen verschidden Studien weisen datt Kriibs verhënnert ginn. Anekdotally, et ass beweegt ginn verschidden Leit geheelt (ënner anerem Alexander Solzhenitsyn, dem Auteur, an den Nobelpräis gewonnen) vu Kriibs. A Russland ass Kombucha bekannt als "Teas Kvas" (mat "Kvas" ass eng Zort vun hausgemaachtem russesche Mëll Béier ) an et huet gesot, datt grouss Gebidder vum Land abnormal Kriibsrente suergen.
- Kombucha kann gutt sinn fir Är Gelenker. Kombucha kennzeichnet eng Gruppe vu chemesche Verbindungen déi Glucosamine genannt ginn. Glucosamine ginn als e krachtend Verhënnerer an d'Behandlung fir Arthritis betracht. Dëst ass, well se d'Produktioun vun der Kärkraaft vun Hyaluronsäure erhéijen, eng Verbindung déi ewechgehalt, bewahren a schützt Gelenker a verschidde Weeër.
Wat ass d'Bottom Line op Kombucha a Gesondheet?
Et gi puer potenziell Gefore mat Kombucha verbonne mat. Allerdéngs kënnen déi allgemeng mat enger sécherer Kombucha a Konsum vermeiden.
Et gëtt limitéierter empirescher Beweiser datt Kombucha fir d'Gesondheet bestrooft ass, awer et ass reichend anäkotescht Beweis, datt et hëlleft den Kierper an de Geescht op verschiddene Weeër.
Nëmme kennt Dir fir Iech selwer, ob och net Kombucha eppes ass wat Dir gär gitt regelméisseg Deel vun Ärer Ernährung. Lauschtere vun Ären Instinkt a bescht Uerteeler, a fille sech un engem eegene Responsabilitéit vun Ärem Kierper op Kombucha fir ze entscheeden ob et richteg ass fir Iech.