Klass Mississippi Sweet Potato Pie

Dëst ass e klassesche Süden Kartoffelstéck mat Botter gemaach a mam Mississippi Séiss Kartoffel. De Patt ass voller Vanille a Zimt. Et ass just näischt wéi e Feier, besonnesch fir Vakanzessen am Süden an an den USA. Et ass ähnlech wéi traditionell Kürbisstéck, awer e méi séisser, séisser Goût. D'Kachen an d'Ingredienten si praktesch déi selwecht wéi Kürbisstéck, ausser Dir musst d'séiss Kartoffel koennen. Top mat enger gefruerter Crème fir eng voll op Behandlungen.

Sweet Potatoe sinn ganz Joer, also fille sech net wéi Dir musst fir e Feier ze waarden, fir dës erstaunhaft Dessert ze genéissen.

Dir kënnt gekuckt gekulpt oder gefrootert Pâtisserieen oder selwergemaachte Piste Shells benotzen.

D'Rezept rifft ongeschloen Puer Schellbäll. Fir eng gutt gebacken ënnen Krust ze suergen, däerf Dir deelweis Bakplatzen (Blend bak) d'Kruste virum Enn fëllen.

Wat Dir braucht Dir

• 2 preparéiert 9-Zich Puer Schellbiller, kracheg
• 2 Taasen oder goufe séiss Kartoffel (su)
• 4 Molzen Botter (erweert)
• 2 Toune gréng Zucker
• 1 (5 zéng) kënnen
• ofverduesselt Mëllech (1/2 Pabeier plus 2 Icedo)
• 1 1/2 Teaspinne
• Vanill - Extrait
• 3 grouss Eeër
• 1 1/2 Teaspinne Ground Zimlech

Wéi et et mécht

1. Line 2 Patt Platen (9 Zoll) mam Kuchentaatz.
2. Kéisse bis se grëndlech gekillt ginn, während Dir d'Fëllung preparéiert.
3. Wëllt Dir d'Kruste deelhuelen a killen ier e Füllgutt gefrot.
4. Den Ofen op 350 F.
5. An enger grousser Mëschung bitt d'séiss Kartoffel, Botter, Zocker a Réckmëllech. Wiss mam bis d'Gemischt gutt gemengt ass.
6. An eng aner Schuel, déi de Vanille mat den Eeër an Zimt zerwéiert bis se gutt vermëscht ginn.

1. Fanne d'Ee Miessunge fir déi séiss Kartoffel Mëschung a gréng ginn.
2. Huelt déi séiss Kartoffel op d'preparéiert gekillte Puder.
3. Bake an den virgeheescht Orakel fir ongeféier 1 Stonn, oder bis d'Füllung fest ass an e Messer deen an der Mëtt vun der Mëtt gelant ass kënnt erem.

Wéi Dir Cook a Puree Sweet Potatoes mécht

Place 2 mëttlere séiss Kartoffel an engem grousse Kasseroll an decken mat Waasser. Schéckt d'Panne iwwert héich Hëtzt a bréngt ze briechen. Reduzéieren der Hëtzt bis mëttelméisseg, iwwerdeems d'Pan, a kuken bis d'Ausschreiwung, ongeféier 10 bis 15 Minutten. Wann d'Kartoffelen liicht genug ze handhaben, rutschen d'Fësch aus. Mash déi séiss Kartoffel oder Puree mat engem Tauchtemissera. Maacht 2 Coupe.

Wéi gefëllt Séiss Kartoffel Pie

• Kéiers de Patt grëndlech op engem Rack a killen se am Frigo. Plaz de Puer op engem Bakblech a gitt et an der Tiefkühltruh fir e puer Stonnen oder bis zu 12 Stonnen, bis et gefruerent massiv ass.
• Wrack de gefrorene Patt komplett mat Plastiksverdeelung, schloe eventuell Loftlücken déi Dir gesinn. Wrap de plastikverloscht Pëllen an der Folie.
• D'Verdauung ze packen an de Patt ze liesen an de Kühlschréiege fir ongeféier 4 bis 6 Stonnen ze loossen.

Expert Tipps

• Wann d'Krustrand méi iwwerbrong ass, de Schëpp vum Schëpp op de Puer ze maachen oder en Folie-Ring maachen fir d'Krust ze schützen.
• Substitute luminist Crème fir d'gedulte Mëllech, wann Dir wëllt.
• Wann Dir keng frësch Séiss Kartoffel hutt, benotze séiss Kartoffel puref.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	212
Total Fett	8 g
Gesat huet	4 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	73 mg
Sodium	50 mg
Kuelenhydrater	32 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	3 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)