Dësen Rezept ass en exzellente Wee fir frësch Bären ze benotzen. Zëmmerstéck a Braunkocker gehéieren zu deenen Ingredienten an dësem einfachen No-Pektin-Rezept.
Benotz dës Pear Konserven op mueres Muffins oder Wëndelen iwwer Vanillecrème oder Engel Iessen Kuch fir eng einfach, extra-Spezial Dessert.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Dëschfett Zitrounejus
- 1 kleng Zitroun (liicht geschnidden, Saat ausgeschnidden)
- 8 Téi / 4 Pond Birnen (geschälte, kaarm a verpaakt, ongeféier 8 Birren Bartlett, Anjou oder Bosc)
- 2/3 Couck Waasser
- 4 Icedamespiller Ingwer (kristalliséiert, gehackt)
- 4 Zoppen Zucker (granuléiert)
- 1/2 Zocker Zocker (brong, packt)
- 8 Stéck Zimlech (2 Zoll)
Wéi et et mécht
Setzt d'Zitrounjus an d'geschnitten Zitroun an enger grousser, rostfreier Stëftung. Biede dir d'Béi, wéi Dir se schneiden, oppassen mat dem Zitrounejus wéi Dir se addéiere kënnt. Füus de Waasser a Ingénieur, da ruffen d'Zucker an d'Zinnamonstick. Richteg ze vermëschen. Bleift 4 Stonnen.
Plaz d'Pan (erkenne) iwwer mëttlerer Hëtzt an bréngt et zu engem Kachen. Kukkent, sou d'Rührwerter, bis datt ganz décke Gelege Stadium erreecht gëtt.
Test fir de Gels, andeems een e klenge Waasser op enger kaler Sauce plazéiert ass a se an de Frigo setzen. Wann Dir Är Fanger duerch dës Mëschung zitt, da soll et falsch maachen. Dëst wäert ongeféier 1 1/2 bis 2 Stonnen daueren.
Mëttlerweil preparéieren d'Aarbechtberäich, Cannert, Glanz an Lëtsch. Kuckt d' Jare fir Canning a Waasser ze verarbeiten .
Fill déi waarm Gletzer mat der Heiër Birengmëschung, andeems een 1/2 Zoll Headspace kënnt. Wësch den Ickfelder, passen mat Deckel a bannen an d'Fangerspëtze festleeën (net ze iwwerfalen). Prozess fir 10 Minutten.
Maacht ongeféier 4 hallef Pipen.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 289 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Kuelenhydrater | 76 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 1 g |