Dësen fabelhafte Butterscotch Pie gëtt mat engem hausgemachten braunen Zucker an Eeër gefüllt an e Schläimt beweegt. Dee Graf mat enger einfacher Graham Kriibskrust gemaach huet, awer Dir kéint och eng gebackener Pastrykrust oder Cookie Crumb Krust benotzen.
Wat Dir braucht Dir
- 1
- Graham Cracker Puer Shell , hausgemaach oder kaaft
- Fir de Filling:
- 4 Steckbiller veralteten Botter (2 Unzen)
- 3/4 Tack hell brong Zucker (eng gutt verpackt, ongeféier 7 onsen)
- 1 1/2 Schaf Milch
- 1 Coupe schwéie Crème
- 5 Dëscher Maisstär (1 1/2 Unzen)
- 1/4 Eeër Salz
- 4 grouss Eegiel
- 1 1/2 Teasponn Vanille Extrait
- Fir de Topping:
- 1 1/3 Téi Scheibe (kille)
- 2 bis 3 Icedelen Poulet Zocker
Wéi et et mécht
- Put d'Botter an enger mëller Kasseroll. Maacht / wäiss de braun Zucker a setze mat.
- Huelt d'Mëllech a 1 Dritt Creme an eng Schossel; op d'Säit leeën.
- Maacht de Maiskstarch an d'Salz an enger déifer Schuel; op d'Säit leeën.
- Huet d'Eejäus an enger Deep Bowl; op d'Säit leeën.
- Hutt d'Krust fäerdeg an e feinen Mesh Sieve bereet fir de Kachpudding ze strapazéieren.
- Huelt den Deppen mat der Botter iwwer mëttlerer Hëtzt. Schmelzen d'Botter dann de braun Zucker. Kuckt, räisst ëmmer, bis de brong Zocker geschmëlzt a fänkt un ze kachen. Kach, fir ëmmer 1 zimlech rëselt.
- Huelt d'Mëllech- a Crème-Mëschung op d'brong Zuchmolkriicht an bréngt et nees zréck an e Simmer beim Rühren ëmmer.
- Huelt déi waarme Mëschung aus der Hëtzt an ruffen d'1/3 Coupe an d'Maisstärke an d'Salzmiessung, räisst d'Zäit fir d'waarme Mëschung an d'Mauerstärke ze vermëschen. Wann d'Mëschung glat ass, räisst an den Kasseroll zréck an zréck an d'Hëtzt. Bréngt zeréck op en Kachen a réieren ëmmer.
- Huelt den Dëppe vun der Hëtzt ab a gitt ca. 1/3 Téi vun der waarmer Mëschung an d'Eejäizen a räisst ëmmer bis gutt a gutt gemëscht.
- Zréck den Ufer op der Hëtzt an bréngen et nees op e Kach, ëmmer rührt. Kach, fir Rëmeleng, ongeféier 1/2 Minute.
- Fuert aus der Hëtzt an ruffen an Vanill.
- Huelt déi waarme Mëschung duerch e Sëfter a fëllen d'Piekkrust. Direkt Uewerfläch vum Pudding mat Plastiksverdeelung abonnéieren, sou datt et keng Loft gëtt fir eng Haut ze bilden.
- Refrigeréieren fir 2 bis 3 Stonnen, oder bis grëndlech gekillte.
- Wann de Patt gutt gekillt ass, preparéiert de geschmaache Crème Topping.
- Huelt 1 1/3 Téi kale Schot an eng déif Kaffi. Klappe bis zu Verdicktes, addéieren 2 Dëschfett vu Pudderzucker; schlussendlech bis schlëmmste peaks Form.
- Verdeelt a pfeift d'Schlagsack iwwert de Puer, déi sech komplett op d'Krustkant iwwerdeckt.
- De Patt ass am Dag bestëmmt an et giess mat enger gefruerter Crème, awer et kann bedeckt ginn an am Kühlschrank fir bis zu 2 Deeg.
Servéiert mat waarme selwergemaachte oder gekaafter Karamell-Sauce oder Butterscotch-Sauce .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 386 |
| Total Fett | 23 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodium | 96 mg |
| Kuelenhydrater | 39 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 7 g |