A Boston butt, am Géigesaz zu der Art a Weis wéi de Numm kléngt, ass tatsächlech e Schweineeschnicker geschnidden . Dëst einfach, kee Frills Kipper Schockela Rezept mat nëmme e puer zousätzlech Zutaten. Benotzt Är Favoritten hausgemaachte oder gespäichert Barbecue Sauce.
Serve dësen luesen Hutt Kakerlak Brouche zerschmiert, mat opgespléckt Bananen, Koleslaw a Fritten oder Chips. Baked Bounen sinn traditionell mat engem Kachkeschmaach. Wann Dir Reste kritt, kënne se gefruer sinn. Oder probéieren eng vun dëse kreativen Rezepter mat engem Äerzbëschof vu Schweinegänger .
Et ass en exzellente Plat um Dësch fir eng Party oder Taille-Event ze huelen . Serve de verschmotzene Schweinefleesch waarm vum Crockpot. Hutt Platen an Servietten fir Gäscht, zesummen mat Späicherbunnen, Pikanteschnisser, gekillter Koleslaw an extra Barbecue Sauce.
Dir kënnt en Knuewel an Kebasti oder Bratlos benotzen. Een raffinéierte Brout kann zu Schnéi geschnidden a passen am luesen Haff, awer wann Är Brout Knäppchen ass, ass sécher datt et passt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Boston butt Schweineschnoust (Schweinefleesch Schëller)
- 1/4 Drëchent Waasser (oder Béier, Äppeljus oder Bouillon)
- Kosher Salz a frësch terrible schwaarphe Pfeffer
- Optional: Cayenne Pfeffer (ongeféier 1/8 bis 1/4 Teufuerma)
- 2 Tassen Barbecue Sauce (Är Lieblingsmarkel oder selwergemaach - kuckt hei ënnen)
Wéi et et mécht
- Setzt d'Schweineschëller an den Geschirrset vum luesen Haff. Kachen de Brout oppassen, wann et néideg ass. Füus de Waasser a sprëtzen de Schweinefleeg lues mat Kosher Salz, frëschem schwarz Pfeffer, a Cayenne-Pärp.
- Deckt a kacht op LOW fir 8 bis 10 Stonnen. Ongeféier 1 bis 2 Stonnen virum Déngscht, Ableitung vun de Flëssegkeetsen, d'Fleesch ze schéissen an all überschüsslech Fett a Knuewen ze verwerfen. Ronn ca. 1 Toun Grillplaz op de Fleesch a weider Kachen fir 1 oder 2 Stonnen méi laang.
- Serve de geschmiede gegrillteste Schweinefleesch mat opgedeelt Bratschen, Bounen a Koleslaw, zesummen mat extra Barbecue Sauce op der Säit.
Tipps a Variatiounen
- Mat Zwiebel - Scheiwen zwee grouss Zwiebel an se addéieren dem luesen Haff. Plaz de Kiew gebrannt op déi geschnittene Zwiebelen a weider mat dem Rezept.
- Quick Basic Barbecue Sauce - In engem Kasserolle kombinéieren 1 Tasse Ketchup, 1/4 Tëpp Melasses, 3 Séisselongs brong Zucker, 1/3 Toun vun Zëmmeresseg, 2 Eegeschoss Tomatenpaste, 1 Teelöffel Zonpulver a e Lach jiddereen vun Cayenne Pfeffer a schwaarzer Pabea. Bréngt eng Simmer iwwer niddreg Hëtzt. Simmer fir 5 bis 6 Minutten, oder bis et verdickt. Maacht ongeféier 2 Tassen Barbecue Sauce.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 385 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sodium | 1,487 mg |
| Kuelenhydrater | 45 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 28 g |