Dëse Schweinefleesch Tenderloin ass vergléift mat enger Kombinatioun vun Ahornsirop, Balsamesche Kach, Knuewel a Bierg. Servéiert dës schmaachtig Schweinefleckegele mat matemolegenem Kartoffel oder e waarme gekachten Rice a engem gewielte Salat oder geschniddener frësch Tomaten a Gurken.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 bis 2 1/2 Pond Schongbiller
- Salt fir ze schmaachen
- Pepper fir ze schmaachen
- 2 Dëschfaser Mieresziel Miel
- 2 Tsp.
- extra virgin Olivenueleg (oder genuch fir ze picken)
- 6 bis 8 Unze gleewen oder ernären Champignons
- 4 gréngen Zwiebelen, geschnidden
- Glaze:
- 2 Dëschfill Olivebeem
- 1/3 Coupe balsamesche Esseg
- 1/4 Coupe
- Ahornsirop, donkel
- 2 grouss
- Knueweleklass, presséiert
- 1 Étudios Rosemary
Wéi et et mécht
- Ofofofen op 350 F.
- Slice Schweinechend Tenderloins iwwer d'Ronnen iwwer eng Zoll méi déck. Liichte Béiwen zwou Seiten vun de Medaillon mat Salz a Pabeier; Press déi zwou Säiten an d'Miel.
- Huelt genuch Olivenueleg an engem groussen Nonstick- Zichel oder Sauté-Pan , de Buedem vun der Pan; Hëtzt iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt d'Schweinegott an d'Brong un ongeféier 2 Minutten. Déi Medaillon op eng Plack erofhuelen.
- Huelt d'Champignonen an d'gréngen Zitt an d'Pan. Kukk bis Päiperlek sinn just ausschliisslech.
- Mëttlerweil verbannen d'Ziemen vun enger Glasur an enger Schuel; réieren ze grënnen.
- Setzt d 'Schweinefleeschmoler nees an de Fächer zréck a gitt glaze iwwer all; ze briechen all Schong vu Schong.
- Transfer an de Backofen a backen fir 20 bis 25 Minutten, rëm e puer. (Wann d'Settec net ovenproof ass, gitt alles op eng Backpack.)
- Serve Schwäin mat Glace. Servéiert 4 bis 6.
Méi Pork Tenderloin
Bacon Wickelte Pork Tenderloin
Pork Tenderloin an Sour Cream Sauce
Mustard a Garlic Crusted Pork Tenderloin
Pork Tenderloin Mat Bourbon Sauce
Kuck och
Main Rezept Index
Southern Food Home
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 405 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodium | 411 mg |
| Kuelenhydrater | 29 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 28 g |