Pork Tenderloin an Sour Cream Sauce

Dëse Schweinefleesch Tenderloin ass mat enger séiss Creme Sooss fäerdeg. Déi séier a liicht Schweinegär Medaillon solle mat hausgemaachten Nuddelen servéiert ginn. Oder si mat klenger gekokter Zucchini oder Summer Kürbis "Nuddelen" servéieren.

Alternativ den Déngscht vum Schweinefleesch mat geréift Kartoffel a Déieregelee.

Kuck och
Fried Bacon a Panko Pork Tenderloin Medaillon

Wat Dir braucht Dir

• 2 Schwaarzen Tenderloinen (1 1/2 bis 2 Pond, geschnidden 1/2 Zoll)
• 3/4 Teufel dréchen Sage (gebrach)
• 1/2 Eeër Salz
• Dash Black Pepper
• 2 Icedëblöden Geméiswierk
• 1 Zwéin (geschnidden)
• 1 Rëndfleesch Bouillonwürfel (oder entspriechend Rëndfleeschbasis)
• 1/4 Coupe Waasser (kochend)
• 1 Drëcke Séiss Crème
• 1 Esersaatz ganz Zwecker Miel
• Optional: Kach Nuddelen

Wéi et et mécht

1. Rub Fleesch Fleesch mat Mëschung aus Salbei, Salz a Pärp. An engem Deep- Fechter oder Sauté Pan (mat Cover) oder hollänneschen Ofen , braun Fleesch liicht op béide Säiten an engem waarmen Ueleg; Zeller ze schneiden an ze kachen fir 3 bis 4 Minutten méi laang, bis Zitt ass Tender. Drauess ausübt.
2. Loosst Bouillon oder Base an der 1/4 Téi Waasser kachen; iessen duerch Fleesch. Deckelen a Simmer fir 10 bis 15 Minutten, oder bis Fleesch gëtt gekacht. Fleesch aus Pan schmaachen. Déi minimale sichere Temperatur fir Schweinefleesch ass 145 F.

1. Iwwerdeems koennt d'Nokucken folgend Pauschalegiounen.
2. Kombinéiere séiss Crème a Miel op eng kleng Schuel. Lues addéieren Fleesch drénken bis d'séiss Creme-Mëschung, ëmmer réieren. D'Mëschung zeréck op de Séisser; kachen a frësche bis zum Kachen. Waasser bis Séiss ass déi gewënscht Konsequenz.
3. Plaz d'Schweinefleisch Tenderloin Medaillon op déi héchst gekacht Nuddelen an Löffel iwwer all.

Méi Rezepter

Pork Tenderloin Mat Kräuter a Mustard Botter

Pork Tenderloin Mat Maple Glaze

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	462
Total Fett	23 g
Gesat huet	8 g
Ungessereiert Fett	10 g
Cholesterol	153 mg
Sodium	343 mg
Kuelenhydrater	15 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	47 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)