Zucchini an aner Summerspezialist goufe lecker, liicht Uebeltunge fir all Summer Grill. Dëse Rezept ass esou eng Technik als Rezept, dofir fille sech gratis ze vergréisseren oder ze reduzéieren, ofhängeg vun Ärer Zucchini Versuergung, Grillgréisst a Publikum. Dir kënnt och d'Art vum Ueleg variéieren an aner Saisons addéieren wéi Dir Fit passt fir méi Variatiounen.
Gegrillte Zucchini a Summer Kachkraut sinn ganz niewten de gréisste Gegrillten anzeruffen, an e mëllen awer bëschen Zousatz op Platen vu gegrilltem Geméis maachen. Zucchini, roude Paprika a Zwiebel sinn e super gegrillte Trio, z. B. Zucchini, Auberginen a Tomaten, Zucchini, gréngen Zwiebeln an gréng Bounen - gemengt et op der Basis vum wat am Maart oder wat aus dem Gaart kënnt!
Wat Dir braucht Dir
- 4 mëttler Zucchini oder aner Summermaach
- Ongeféier 1/3 Taf Olivenueleg
- Fäin Mieresalz
Wéi et et mécht
- Hei en Heizkierper oder Gasgrill ze heelen bis mëttlerer Hëtzt (Dir sollt Är Hand iwwer engem Zoll iwwer dem Kachenrost fir 3 bis 4 Sekonnen halen, ier se aus der Hëtzt erausgezunn ass).
- Während de Grill erheizt, d'Zucchini ze schneiden an en hallef laang ze schneiden (oder an Längsschecken fir déckeres Geméis). Lay et op eng grouss Backblech oder Schacht. Brush den Schnëtt mat Olivenueleg a sprëtzen se mat Salz. Loosst d'Zucchini ongekillt sinn op de Grill. Den Deckel schloe wann Dir en Gasgrill benotzt an eréischt bis d'Grilldeeg erscheint . Dëst wäert eng Moyenne vun ongeféier 5 Minutten daueren.
- Während d'Zucchini / Kürbis Kucher, déi aner Säite mat Ueleg brushen a sprëtzen se mat Salz. Zéit d'Zucchin / Kürbis halen iwwer, energies de Deckel op engem Gasgrill a kuken, bis d'Grillplacke op der anerer Säit sinn an d'Zucchin / Kürbis sinn ganz zousätzlech, wat ongeféier 5 Minutten daueren. Serve waarm oder bei Raumtemperatur.
Variatiounen, Additions a méi
- Grind op frësch terrible schwarze Päffercher ze servéieren (gréng ass am beschte am beschten, sou datt de stierfleche Päiperse kléngt bis zum mëllen Sommekascht).
- Drizzle op e balsamesche Esseg wann Dir de Summerkompass mam Grill op eng séiss Kant mat engem sauer Bess erotzt.
- Dollop op e puer Pesto iwwert all Stéck Gegrillten Zucchini fir e richtege Burst vum Summerguttaroma.
- Offer hell, roueg, einfach liicht kräizeg romesco nieft dem Leit fir e Geschmaach vun Spuenien ze servéieren (d'Sauce ass och gutt op Gegrilltenes Iessen!).
- Scatter op frësch geroossene Kräizer wéi Basil, Dill, Minze oder Kervil fir e klengen Fruucht am Feieregutt Squash.
- Gegrillten Parmesan-Kéis (al Cheddar a Gouda al gi gutt Choixën) och iwwer den waarmt gegrillte Zucchini - et wäert op de Kürbis schmelzen, fir e gudde Arrangement vun Aromaen ze kreéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 85 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |