Hard Fuyu Persimmons ginn hei hier Geméis behandelt wéi an e gudde Pâtissier (e bësse séiss!) Oder d'Wanterpaus.
Roasting bréngt d'séiss, weich Natur vun oft hart-as-Felsen Fuyu Persimmons. Si si transforméiert an d'perfekte Begleedung fir Roude Schwein oder Gefligel, an ideal fir den Dësch mat enger Thanksgiving turkey oder Feier Ham.
D'Séiss ass se e gutt Folie fir e bësse Gewierz. Wann dat kléngt gutt fir Iech se mat engem bisschen Cayenne oder enger gerapptener frësch Jalapeno oder Serrano Chili bestreiden.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Fuyu Persimmons
- 1 ebesselt Geméis oder Olivenueleg oder geschmëlzelt Botter
- Salz zum Salz ze schmaachen
- Prise vun Zitrone, Kalk oder Orangerzest (komplett fakultativ)
Wéi et et mécht
- Eeler op 375F erhitzen. Während den Ofen erhëtzt, ofschneiden an d'Toppen a Platen vum Persimmon ausdrécken. Peel de Persimmons, wann Dir wëllt. Persimmon Peel ass e bëssen här, awer perfekt iessen, also ass et wierklech eng Fro vum Geschmaach. Peeling se erreecht eng méi gleichméisseg Endgültegkeet. Kachen d'Persimmon an 1 / 4- bis 1/2 Zoll décke Scheiwen.
- Fir méi einfach ze maachen, en Bakblech ze benotzen mat Pergamentpapier. Loosst d'Persimmon Scheiwen an enger eenzeger Schicht (oder esou vill vun enger eenzeger Schicht wéi Dir kënnt) op enger grousser Plack. Drizzle mat ongeféier der Halschent vum Ueleg. Schrecken de Scheffelen an et dréckt sech mat dem verbleiwelen Ueleg.
- Fëllen d'Persimmon Scheiwen bis d'Tender an un brong ze sinn, ongeféier 20 Minutten. Wéi laang si roséieren fir ze réieren, hänkt dovun of wéi se reift, sinn 20 Minutten just e Guide - kuckt fir zicke Persimmon Scheiwen mat Brongketen iwwer d'Auer!
- Wann Dir gebrannt huet, sprëtzen d'Persimmon Scheiwen mat Salz fir ze schmaachen. Dir kënnt e bësse rappen (ongeféier 1/4 Teaspoon Gesamtsumme) vu Kalk an / oder Zitroun a / oder Orange Zest iwwer si, wann Dir wëllt.
Notizen
- Dës séiss Sweet Delights sinn am beschten hei, ganz schmackeg waarmen an ëmmer nach vill gutt wann et bei Raumtemperatur gedronk gëtt, wat eng flott Flexibilitéit ass fir ze kachen wann een e Fest mécht.
- Persimmons, wéi déi meeschte geréischten Produkter , sinn zimlech flexibel - ze heelen vun engem Ofen, obwuel d'Zucker an hinnen zimlech séier bréngen. Wierklech eng Temperatur tëscht 350 an 425 wäerte funktionnéieren, also wann Dir eppes an den Ofen (en Hueschensstrooss) oder och eng Thanksgiving turkey, zum Beispill) kënnt Dir dës Persimmon niewent souvill ouni ze vill Suergen. Just iwwer d'Kontroll iwwer se ze iwwerwaachen wéi d'Tender a brongéiert si ginn. Wann se ze brong ginn ier se ze léieren kréien, einfach mat Folie erofhuelen a weider kachen bis se souwuel wéi d'Offer wéi Dir wëllt.