Traureglech Blieder kënne gefruer oder kaafen , an d'Gefriergeréit ass duerch déi méi einfacher Method. Wëldlech Traubewitterung funktionnéiert grad wéi och domestizéiert. Benotzten Konserven, déi Konserven erofhuelen , fir Dolmas ze maachen (geckeg Trapp Bléi) .
Schwiereg: einfach
Zäit néideg: 15 Minutten
Hei ass Wéi:
Gitt Bliederen, déi kleng si sinn ëmmer nach z'iwwerzéien, awer grouss genuch, datt se e Löffel halen kënnen, wann Dir Dolmen maacht. 3 Zentimeter breed ass ideal.
Bréngt e groussen Dëppe Waasser fir e Waasser ze briechen. Iwwerdeems wäschen d'Trapp gutt gutt.
Schreift all déi verbleiwt Stämm sou wäit wéi de Blieder wéi méiglech. Wann d'Bless veelen knapps ënner dem Stemhänn ass scheinbar schneiden, sprangen se mat Scheren.
Stack 20 Blieder op Top. Roll se an e liicht loser, Zigarreförmelbündel. Béi de Bundle ronderëm d'Mëtt mat Kichenzëmmer.
Loosst d'Bündel vun Trape Bléi am kachen Eeër fir 1 Minute un. Fuert aus dem Waasser mat Zénger a gutt dobäussen.
Dréit iwwerschwemmt Waasser. Plaz d'Bundle vun blanchéierter Trape Blat an Fraser Uebst a Container a fréiere se.
Fir d'Benotze vun engem Kuchel vu Blummen, aus der Kichen kënnt aus a gitt mat all dolmas Rezept vir wéi wann Dir kommerziell conservéiert Traubblieder benotzt.
Tipps:
Roll d'Bündel vu Blieder gräifend genuch net aus der Kichen auszehuelen, awer net ze dicht. Dir wëllt de kachen Waasser fir all de Blieder un all déi niddregsten an all eenzelne Package ze erreechen.
Wat Dir braucht:
- Frësch gewierzelt Traubblieder
- Kachpaste oder String
- SchŽieren
- Grouss Topf
- Gefill