Erdbeerbowle (wuertwiertlech "Strawberry Loch") ass e Must-Wäin-Wäschmaschinn bei Summerparteien an BBQs an Däitschland. Made with sweetene Erdbeeren, Zitroun, Wäissweier a blendende wäisse Wäin ( fréierer Sekt ), huet seng pulsend Faarf an de frësche Qualitéit d'Stëmmung op waarme Summernuechten mat Tiki Fackel gebrannt. Serve mat Cocktail pickt dofir datt d'Äerdbiller kënnen spuede a gefriess ginn.
D'Erdbeeren, d'Zocker an d'Zitrounmëschung muss 2 Stonne am Kühlschrëftmasker marinéieren ier et mam trockenem wäissem Wäin gemengt gëtt, wat eng zousätzlech 1 Stonn Chillerei erfëllt, ier et an enger Faarffleck mam Schaustoff vermëschen.
Europäesche Stroossebierger sinn méi kleng, séisser a méi brécheleg wéi d'hybridiséiert Versiounen an Nordamerika. Am Summer fannt Dir Kiosker op all Eck an Däitschland frësch erfaechenen Äerdbieren. Fir e méi authentesche Goût, wann et méiglech ass, probéiert dës Erdbeemweinlächer mat wéineg Erdbierbierger ze maachen, déi Dir vun engem geheimen Fleck gesammelt hutt, deen Dir gewuer sidd.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Quarts Erdbeeren (gewascht, hulled a geschnidden)
- 1/2 Zocker Zocker (oder fir ze schmaachen)
- 2 Zitrounen
- 1 Flasche Wäisswein (trocken)
- 1 Flasche wäisse Wäin (glat)
- Garnesch: frësch Mënz oder frësch Zitplumme
Wéi et et mécht
- Plaz 2 Quarts geschniddener Äerdbiller an enger mëttlerer Schuel. Drénken mat 1/2 Zocker Zocker oder fir ze schmaachen. Wäscht d'2 Zitrounen an zestéieren. Da sot de Jus zitt. Füügt esouwuel de Jus an d'Zest an d'Erdbeeren a lass 2 Stonnen am Frigo loune.
- Drénken a reservéiert den Erdbeerjus. Doduerch 1 Flasche trockenem wäisse Wäin op d'Erdbeeren a marinéieren am Frigo 1 Stonn, oder bis d'Gäscht uewen ukommen. Transfert de marinéierte Strooss zu enger Schlittschüssel, a fänkt mat der reservéierter Erdbeerjus a réck. Gitt d'1 Flasche vu séissen wäisse Wäin an d'Schuel an d'Serven.
- Fir ze servéieren, Louschlaf an Äscheboumen an d'Glas, garnéiert mat engem Sprig frësche Minze oder frësch Zitroun Balsam, wann Dir wëllt, a servéiert mat engem Cocktail Pick, fir datt d'Gäscht d'Erdbeeren iesst.
Bemierkung: Gemëscht Getränker an Däitschland kënnen opgedeelt ginn op Béierbasis Getränker wéi de Berliner Weisse, a gemischter Wein drénken wéi ee Kir Royale . D'Teetotaler brauchen net fillen, well et hei sinn 8 Nonalcoholic German Summer Drink Rezepter.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 78 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Kuelenhydrater | 15 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 0 g |