Spiced Lamb Stew

Är Famill liwwert d'exotesch Gutt an dësem liicht spezialem Lämmchen. Eng Kombinatioun vun Ingénieur, Zimt a Cruminant ginn op den Trotéiert zesumme mat Tomaten, Knuewt an e puer Zitrounejus.

Wann Dir léiwer e luesen Häerz benotzt, kuckt d'Tipps an Variatiounen ënnert de Rezept.

Servéiert dëse Schamm geklappt mam waarme Rice, Grits oder Couscous, zesummen mat engem einfache gewiescht Salat.

Wat Dir braucht Dir

• 1 1/2 bis 2 Päck Lécklos Lämmercher (oder Lamm)
• 1/2 Teelstachkoscher Salz (oder fir ze schmaachen)
• 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
• 1/4 Coupe all-purpose Miel
• 1 Olivebierg Olivenueleg
• 1 mëttler Zwiebel (gehackt)
• 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
• 1/2 Teaspoon Buedemerkumm
• 1/2 Teaspoon ground Inginger
• 1/4 Teaspoon Buedemkëll
• Stréck mat schwarzem Pabeier
• 1 mëttler Karrott (geschälte, geschnidden)
• 1 (14,5-Unze) kënnen Tomaten (mat Jus, Wierfelen)
• 1 Poulet Hickematch
• Juice vu 1/2 Zitroun

Wéi et et mécht

1. Trëfft all sichtbare Fett vum Lämmchen a schneide se a Biss mat Stécker. Sprëtzen ech mat Salz a Pärp an dann mat der Miel.
2. Heat 1 Äeschthaf Olivenueleg oder Geméisgehalt - an engem hollänneschen Ofen oder grousse Kiosk iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd d'flouréiert Lämmerzorten an de gehackte Ënner. Konnt d'Lämmchen eréicht op all Säit brong ginn, sou d'Urheind.
3. Füidd d'Ziil a kachen, roussen, fir ongeféier 5 Minutten méi laang, oder bis d'Zwiebel léisst transluzent.

1. Fuert den Knuewel an d'Kachen, fir d'Rührung, fir 1 Minutten méi laang.
2. Addéiere kënnt Zutaten a bréngen fir ze kachen.
3. Hëtzt op d'Hëtzt, deckelen a simmer fir ongeféier 1 Stonn, bis d'Lämmche gutt ass.
4. Servéiert iwwer häerzer gekéident Reis, Grits oder Polenta oder Couscous, oder servéiert mat waarme schmackhafte Nuddelen oder Kartoffel.

Tipps a Variatiounen

• Hält roude Gromperen hallef duerch d'Simmerzeit.
• Fir konkret hueler ze konvertéieren, vergiesst déi éischt 5 Schrëtt a fuere dann op de luesen Häerz. Deckt a kacht op LOW fir ongeféier 5 bis 7 Stonnen. Alternativ op HEI fir 4 Stonnen koch.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	527
Total Fett	30 g
Gesat huet	12 g
Ungessereiert Fett	13 g
Cholesterol	124 mg
Sodium	633 mg
Kuelenhydrater	26 g
Diabetesfäegkeet	4 g
Protein	37 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)