Pork a Kabbel ass einfach ze maachen an lëschteg. Nancy benotzt och e Schweinefleescherbraten oder Brouten.
Vun Nancy: "Dëse Rezept war duerch meng Famill gewise ginn. Meeschtens ass datt et dänesch ass, well ech sinn nëmme second Generatioun an dësem Land".
Wat Dir braucht Dir
- 6 Schweinefleeschschnëtter oder e Schweinefleischlinn braten
- Geméis Ueleg, ongeféier 2 Dësch
- 1 Tsp. Kosher Salz
- 1/8 Tsp. frësche schwarz Pabea
- 1 Tsp. Knuewelpulver (oder méi wéi Wonsch)
- 1 Kappkierch
Wéi et et mécht
- Sechs d 'Schweinefleesch mat Salz, Pärpert an Knuewelzpulver.
- Bei engem groussen, deegleche Fleegeheem oder hollännesche Opliewung iwwer mëttlerer Hëtzt, brong d'Schweinegänger an den Ueleg, brong op all Säit braun. Dëst ass de Schlëssel, well de Kohl seng Faarf a Geschmack vun der Karamelliséierung vum Schwäin kritt.
- Nodeems de Schwein op all Säit genuch Braun ass, huet de Stär e Kapp vu gréngem Kraut a schneide se an 8 Keile.
- Niddler Hëtzt op Med-Low zu Niddereg. Kabbel zerwéiert an e bësse méi Salz, déif a bäisst et 1 Stonn.
- Fuert d'Simmering, d'Rührer hält bis de Schweineren ofgeschnidden ass an d'Kabbelen am brongen a komplett verginn.
- Serve mat Brot a selwergemaachte Äpfel .
Dir kënnt och gär
Easy Pan-Gegrillte Pork Chopstelen mat Spicy Rub
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 489 |
| Total Fett | 28 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 539 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 46 g |