Spuenesch Eeër am Purgatory Rezept

Eggs am Feegfeier ass e Rezept deen ursprénglech aus Italien stammt. Duerch seng Popularitéit a vill spuenesch a laténgamerikanesch Haiser hu mir décidéiert fir eis eegest Versioun auszeginn - mat engem spuenesche Flair.

Eier ginn an individuellen Keramik Platen op e Bett vu Tomatenooss mat der geschniddener chorizo-Wurstwurst gebacken a gehaascht mat geräiftem Kéis. Dësen einfach Rezept ass perfekt fir eng Haaptmoolzechung. Wann Dir e grousst Lehmmaart hutt, kënnt Dir eppes fir d'Familljepost maachen. Dir kënnt och individuell Portioune fir e waarmt Tapa sinn.

Egal ob Dir dëst Pack virhuelt, Brunch, Mëttegiessen oder Iessen genéisst, ass dëst villfälteg Rezept e Go-bis Leschtmutt an e puer spuenesch Häuser. Am Laaf vun 30 Minutten ass e perfekt Mëttespaus.

Wat Dir braucht Dir

• 4 Tabli extra virgin
• Olivenueleg
• 1 Giel Zwiebel, véier kleng
• 1 Knuewelken, Knollen
• 4 oz spanesche Chorizo-Wipp
• 1 roudepe Pfeffer
• 1 Tsp Rot Piper Flakelen
• 1/2 Kichecheg Thymian
• 1/2 Keh Äppeleg gedréchent
• 28 oz konservéiert Tomaten (oder frësch gezielt Tomaten)
• 8
• Eeër
• 1/2 Teller geréiertem gekäppt Kéis (zB Manchego oder Parmesan)

Wéi et et mécht

1. Peel a fein zitt den Zwiebel a Knuewel net. Elo ass d'Chorizo-Sauce. Slice the Roasted Pfeffer an 4 Stécker.
2. Gitt d'Olivenueleg an eng grouss Bratpfannen an op mëttlerer Hëtzt. Wann et waarm ass, Sauté, Knuewel an Chorizo-Sauce an der Pan, bis d'Zwiebelen duerchscheinend a wäiss sinn. Stier am roude Pfefferfleck, Thymian an Oregano. Zousätzlech Tomaten addéieren a simmer fir ongeféier 15 Minutten.

1. Den Ofen op 375 F Grad erhëtzt.
2. De Tomatenoss an d'véier individuell keramesch Platen zerëckelen (oder e grousst Bakbuffet). Dréckt e Löffel an der Mëtt, fir e Lach fir d'Ee ze kreéieren. Brem 2 Eeër an all Plat iessen mat Kéis. Bake bis d'Wäiss ewechgespillt ginn, awer d'Eejäizen sinn roueg. Servéiert mat Brot oder selwergemaachte Pommes.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	568
Total Fett	39 g
Gesat huet	11 g
Ungessereiert Fett	20 g
Cholesterol	451 mg
Sodium	726 mg
Kuelenhydrater	27 g
Diabetesfäegkeet	5 g
Protein	29 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)