Valencia ass eng Regioun op der mediterraner Küst vu Spuenien, woubäi d'Paella entwéckelt war. Paella Vegetariana ass eng vegetaresch Versioun vun de Signaturen Reeschaum. Amplaz vu Fleesch oder Mierstrooss fëllt d'Geméis e gutt an zefriddestellend vegetaresche Reis Geriicht.
Well vill Paella Pannen sinn grouss Ronnen Päifen, si sinn net fir Kachen op Top vun engem Standard Gréisst Brenner. Also recommandéiere mir d'Paella op engem ronn Holzkierbecher oder Gaspaella Brenner. Wann dat net eng Optioun ass, kocht op Ärem Héichuewen mat engem elektresche Futtball . Scroll down for more tips on preparing paellas.
Wat Dir braucht Dir
- 9 onse Weess Flageolet Bounen (kuckt Note *)
- 9 onse wäiss Bounen
- 2 mëttlerer Tomaten (gewinnt)
- 4 Knuewelekkelwen (fein zerckeg)
- 1 grouss Aubergine (geschnidden an grouss Kubel)
- 1 grouss Klackespäizer (gréng, zitt)
- 2 Artiokaokes (oder 1 16-Unze kënnen Artiokuchen, kuckt Notiz)
- 4 bis 6 Kaazen aus Hënn ze braten (oder Geméisbier)
Wéi et et mécht
- Loosst d'wäiss Bounen niewen an d'Flësseg zoubereeden ier e Kachen ugeet.
- Ier Dir ze kachen starten, sammelen all Ausrüstung a fänken all d'Ingredienten un.
- Huelt de Knuewel fein. Huelt d'Tomaten an d'Halschent, da schéiss all Halschent a véier Stécker. Kéiers de Auberginen an d'Kibels 3/4 Zoll op 1 Zoll grouss. Zielt d' Faarwen . All Geméis unzetrieden.
- Wann Dir frësch Artiokréi benotzt , schmaacht Tafel vu Blieder an ofgeschniddener Ennsteng ausgeschnidden. Schnëss Artiokawen am Véierel, Länksgewiicht. Wann Dir Konscht ArtQuxen benotzt, offiziellen a drausen d'Artiokacher. All Geméis unzetrieden.
- Wann Dir d'Zutaten viru Kéiers Zäit virbereeden, kënnt Dir alles bis un dëser Plaz maachen an d'Ingrediente killen, bis Dir se preparéiere se ze kachen.
- Elo datt Dir d'Ingredientse botzen an gehackt hunn, ass et Zäit fir d'Grillhuel z'entwéckelen. Wann d'Kuelen op der BBQ a wäiss Asche bedeckt ginn, kann d'Kichen ze fänken. Assemblée all d'Ingredienten op engem Dësch un der BBQ, fir datt Dir an der Géigend bleiwe kann an d'Kachen iwwerwaachen.
- Plaz d'Pan op d'Schittermaach a fëllt genuch Olivenueleg fir den Ënnerhalter ze schneiden an de Pan ze heizen. Wann et waarm ass, de Knuewel, Pattel an Tomaten am Olivenueleg. Olivenueleg addéieren, wéi et gebraucht ginn ze vermeiden. Fügt d'Aubergine. Kuckt, d'Rührung hält - ronn 10 Minutten.
- Huelt d'Bounen a ruffen.
- Fuert den Reis a Form vun engem Kräiz. Stier fir 2-3 Minutten ze gräifen den Rice mat Ueleg a fanne vum Rescht vun den Zutaten. Stier gutt. Äusseren Safran zum Kockel vu Bouillon a Rousen. Lues gefeelt de Buedem an de Pan, bis den Inhalt bedeckt ass. D'Ingrediente ginn esouguer iwwer Pan. Erlaabt et ze ginn, Kichenreis a Bounen z'erliewen. Fannt méi Bouillon wéi néideg.
- Wann de Reis gekacht ass, ofhuele vun der Hëtzt an de Verkéier mat Aluminiumfolie, sou datt d'Paella fir "raus" fir 5 bis 10 Minutten ze benotzen fir e Paella ze servéieren.
Notizen:
- Note: Wann Artisteze sinn net an der Saison oder Dir kënnt se net frësch kaafen, benotzen e 16 oz Oplëscht Artikelen, drainéiert.
- * Flageolet Bounen sinn onregelméisseg Nierbounen a kënnen schwéier an den USA fannen. Dir kënnt d'Konserven fir d'frësch Bounen ersetzen, an deem Fall Dir musst keen se se drenken. Wann Dir se net an de Geschäfter fënnt, benotzt all ähnlech wäiss Bean.
- Dir musst eng 17 Zoll Pai Pan, e Sauce Pan, e scharfen Messer an en hëlt Löffel oder Paddel mat engem laangen Handle sinn.
Besser Paellas mécht
- Wéi eng Cookie perfekt Paella ze maachen
- De Bescht Rice fir Paella
- Char-Broil Gas Paella Burner Review
Aner Paellas probéieren
- Paella de Marisco - Seafood Paella Rezept
- Paella Valenciana - Valencian Paella Rezept
- Paella - Splitt zur spuenescher Paella