01 08
Frësch
Danilo Alfaro Bell Peppers sinn komesch. Fir eng Saach si si technesch Fruucht, net Geméis. Dat heescht datt Dir all Botanisten dobausse sinn, awer fir de Rescht vun eis, et ass einfach komescher.
A wann et net genuin genuch war, sinn se och weirdly geformt a bulbous, mat komescher, hohler Bannenindustrie. Wat wär net e Problem wa mir e komeschen, bulbous Scheiwen gewënscht hunn. Awer wat maachen wann e gudd richtege Scheiwen? An dësem Fall fänkt d'Erausfuerderung e ronnen bulbous Saachen an eng flott Geriicht. Wat genee ass wat mer maachen.
Ier Dir ufänken, gitt sécher datt Dir e Schnappschëff hutt an e scharf Messer . Dir wëllt och dës Tutorial iwwer d' How to use a Chef's Messer benotzen fir datt Dir mat den Grondgriffe vertraut. A wann Dir eng schnelle Orientéierung op den verschiddene Deeler vun engem Chefkierper brauch, kuckt dësen Artikel iwwer d'Anatomie vun engem Chef's Messer .
Ready fir ze begonnen? Setzt de Piper op senger Säit op de Schneidebrett virun Iech an de Grénge vum ënneschten Enn.
02 08
Slice Off den Top
Danilo Alfaro Wann Dir Batonnetten maacht oder all aner Messer geschnidden, dat muss schéi a riicht sinn, dës Ennerstécker wahrscheinlech net vill gutt maachen, sou datt Dir se ka rëssen, se iessen oder se och ëmmer.
03 vun 08
Puppelchen op sengen ënne
Danilo Alfaro Kuckt an d'Bannen am Interieur vum Pabeier, Dir kënnt se gesinn datt et verschidde Rippen, déi den Pabeierkern an seng äusseren Hocker oder Huelbart setzen. Eist Zil ass et duerch dës Ribbelen ze schneiden, doduerch de Hull an engem eenzegen Stéck ofgeschloss, andeems d'äusseren Hënn intakt ass.
Gitt e Punkt un der Plaatz vum Päfferot, ausser wann ee vun de Rippstonnen d'äusseren Hondsbuerg entsprécht an de Spëtz vun Ärem Messer ze positionéieren.
04 vun 08
Slice the Pepper From Top bis Bottom
Danilo Alfaro Dir sidd eng eenzeg Schnëtt vun Top bis Enn. D'Foto hei uewen weist wat wat esou ausgesäit.
05 08
Knäpft Äre Messer iwwer den Innere Ribs
Danilo Alfaro Dëse Schrëtt ass de komplizéiert Punkt. E scharf Messer maacht dat méi einfach, well Dir wäert kee kaum Drock iwwerbréngen.
Remarque: Wann Dir net ganz Vertrauen an Är Messerfäegkeeten ass, siche keng Suerg. Setzt d'Pfeffer op hiren ënneschte wéi am Stuf 3 a just déi eenzel Paneelen ausschneiden (déi breed véier Sektiounen, déi duerch d'Rippen getrennt sinn) duerch eng Rei vu richteger Ausschnëtter. De Päfferk ass net an engem eenzegen Stéck wann Dir geschitt, awer méi wichteg ass Är Hänn a Fanger.
Wann Dir weiderfuere wëllt, ass d'Iddi fir d'Blade op der Säit duerch d'Rippen. Wéi Dir dat maacht, da soll de ganze Pabeier selwer direkt op der Schnëttmaart opmaachen.
06 08
Fuert den Core aus
Danilo Alfaro Wann Dir dëst Recht hutt, de Kär an all d'Sais solle ganz an engem Stéck erauskommen.
07 08
Trimm déi Membranen
Danilo Alfaro Dir kënnt de Päfferche soiéieren datt et flaach ass an dann déi kleng wäiss Membranen trimmen.
08 08
Voila! Dir hutt d'Core and Seeds vu Pabeier ofgeschaaft!
Danilo Alfaro Da war et net sou einfach? Elo, datt Dir dat komësche bulbous Eegiel an eng flott Geriicht direkt verwandelt hutt, Dir sidd bereet fir Scheiwen a Wierfelen a wéi Dir et wëllt.