Poke, de roude Fësch Salat aus Hawaii , ass ganz vill rage - besonnesch wann et zu enger leckerer, gesonder Rice Schale geschafft gëtt. Hei benotzt frësche Thun oder Lachs fir Äert eegent ze kreéieren. Dir fannt do Tonnen u Méiglechkeeten mat dësem Rezept, fir datt Dir eng Schuel wéi einfach oder komplex wéi Dir wëllt.
Wäiss Reis kann méi traditionell sinn, mee ech fannen e Kärzefarkt brauner Rice oder souguer séiss braune Kleedungsméis fir exzellent Basen fir eng härzere Pockenbecher ze sinn. Huet net wéi Reis? Basen wéi Couscous, Quinoa oder Wilted Kale si schmackeg Auswiel och.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Téi Kaweechel oder Mëllechreis
- 1 1/2 Teelstoun Salz (opgedeelt)
- 1 Englesch oder Zuchhaus
- Gurke
- 1 Esou Räis Essig
- 1 Teaspoon gereest Sesamöl (geteilt)
- 1/4 Teel Rei Rot Chili Flocken (optional)
- 2 Schëlleren
- 2 Icedooff Sojesooss
- 2 Séiss Lësch frësst Kalk Juice
- 2 Dësch aal frësch
- Orangensaft
- 2 Esoupouf mirin (erfierter Rezeptessig)
- 1 Pond
- Ah Thuna (oder
- Pazifesche Lachsalon filet)
- 1 Verpackung geréischten gesalzt Algewéis
- 1 - 2 Avocados
Wéi et et mécht
- An engem mëttleren Moustique iwwer héijen Hëtzt bréngt 3 3/4 Téi Waasser a 1/2 Teelöffel Salz zu engem Kachen. Füidderen de Reis, bréngen zréck bis zu engem Kach, Deckel, reduzéieren Hëtzt op e klengt a kacht 15 Minutten. Huelt d'Hëtzt an setzt sech fir ëmmer 5 Minutte laang. Fluff de Reis.
- Während de Reis käfft, schäivt, ass an de Kriibs geschmaacht. Huelt et an eng Schossel an zitt mat 1/2 Iesselpalz Salz. Loosst 10 Minuten daueren. Oder de Gurke erofsetzen, leeën op enger saubere Kichentuut oder Schichten vu Pappe-Handtücher grëndlech trocken. Gitt d'Gurken an enger mëttlerer Schuel mat an de Rice-Esseg, Sesamöl a Chili Flocken (wann se benotzen). Huelt wann Dir d'aner Elementer preparéiere.
- Trimmen de Backen a Schockel. Oder fir se ze liesen, se an 1 Zoll Längen ze schneiden an dann dës Längen an dënn Juelin oder Bänner ze schneiden. Wann Dir esouguer Fangereien wëllt, säckeren déi juliennert Jakobiner an enger Schuel vu kalem Waasser fir e puer Minutten bis d'Bänner Curl. Pat wäacksen an ofginn.
- An enger klenger Schossel oder Messbecher verbannen d'Sojasauce, d'Limpjaze, de Orange Juice an d'Mirin. Op d'Säit leeën.
- Schneet de Fësch a kleng kleng Biss-Gréisst Stécker. Huelt an enger mëttlerer Schuel. D'Crumble ëmbruecht ongeféier der Halschent vun der Seedeg. Schéiss mat e puer iergendwann vun der Sauce. Op d'Säit leeën.
- Peel a schloen de Avocado.
- Gitt de Reis tëschend 4 Schëffer. Loosst Iech all d'Schüssel mat esou vill Fësch, Avocado, Gurken, Baken, a Sesam, wéi se wëllen. Oder combinéiert de Fësch mat de Gurken, Avocado a Sesam Sëlwer a villeicht klappt ze kombinéieren, ier Dir op de Reis a mat Täschelcher als Garnéieren kënnt.