Gelato ass déi italienesch Form vun Eis. Typesch ass et dichter wéi d'amerikanesch Versioun. Salz ass eng wonnerbar Ergänzung fir Karamell a fiert e ganz empfindleche Salzarm an dësem Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Drittquartéier
- 1 Teelöffelseess Salz
- 10 Eejäeren
- 5 Uecher Zucker
- 1/2 Kuerf Karamell
Wéi et et mécht
- Wantercrème mat Salz.
- An enger separater Schuel, mixen Eegoen a Zocker zesummen zu enger blëller Giel.
- Lues laang ze brennen fir d'Eejäicher beim Wëscher, Äert Eegiel net ze schmaachen.
- Zréck Mëschung zréck op d'Hëtzt.
- Kuckt op héije Temp, bis d'Mëschung d'Réck vun engem Löffel.
- Chill, addéiere de Karamell.
- Fréisse frësche Frascht Gefrierfach fir 3-5 Minuten oder bis d'Gelato an d'Wënsch konsequent ass.
Courtesy of Proof op Main Restaurant zu Louisville, Kentucky.
(Websäit)
Méi Delicious Ice Cream Recipes:
- Candied Bacon & Maple Ice Cream
- Karrott Kaffisréischterei
- Kokos Mango Ice Cream