Kockelfeier ass eng séiss, hackeg Eis, déi aus Ee Blécke a Pâtisserie Zocker gemaach gëtt . Et ass d'perfekt Liewensmëttel fir Dekoratioun vu Cookien, an Dir kënnt all Form vu Faarwen eroflueden fir zimlech Effekt ze erreechen dat Dir Iech virstellen kann.
Et ass am beschten fir flëssege pasteuriséierte Ee Blécke fir ze kierzelen Ofdreiwung ze benotzen, awer Dir kënnt a Pudderaustränken ersetzen. Just den Ee Bléck erstallt nodeems d'Instruktiounen op der Pauschal genuch sinn, fir genuch vier Aeg whites.
Nieft der Zuel vun den Zorten, hëlleft de Zitrounejus och d'Äisdéieren, awer Dir kënnt Vanillaextrakt ersetzen wann Dir wëllt.
E Dekoratiounset mat enger Pipingbag a verschidde verschidde Spëtze sinn sécher nëtzlech, oder Dir kënnt eng Quetschflasche benotzen. Mee Dir kënnt och e Dreieck vum normale Pergamentpapier schneiden, ëmgoen an e Kegel an benotze dat.
Just Linnen vun der Äppel an de breede Enn vun der Kegel, fëllt d'Uewerfläch, an dann dréit d'Iessen aus dem spéideren Enn. Dir kënnt de Spëtz vum Kegel erofhuelen fir d'Gréisst vun der Ouverture anzehalen. (Schau just datt dësen al-Schoul Trick méi schwéier ass wann Dir probéiert Pergamiepapier benotzt, déi mat enger Nonstick Coat behandelt gi war - dat ass méi oder manner d'Norm dës Deeg.)
Wat Dir braucht Dir
- 1 lb Puderzucker (ongeféier 4 Téi e 450 Gramm)
- 4 Ee Blécker (oder 1/2 Drëttel Liicht Ee Bléi)
- 1 Zessellier Zitrounejus
- Optional: Iessverkleedung an de Wënschstécker
Wéi et et mécht
- An der Schuel vun engem Standmixer mat der Peit-Attaché ausgestatt ginn, schéissen d'Ee a Blutt op Hohegeschwindegkeet bis schaumend.
- Um kleng Vitesse schalt an a sämtlech Zocker am Ei bléien bis et komplett fäeg ass. Fuert dann den Zitrounejus a schloe mat héijer Geschwindegkeet, bis d'Icing ganz déck ass a bäi steife Spitzen, ongeféier 5 bis 10 Minutten.
- Zu dësem Zäitpunkt kënnt Dir d'Iessverkleedung addéieren, wann Dir just eng ganz Partie vun enger Faarf braucht. Awer wann Dir méi wéi eng Faarf braucht, separat wat Mosselen vun Pudder brauch Dir an eenzel Schéiss gemaach an nëmmen an d'Färbung déi Dir wëllt.
Rezept Tipps
- Dir kënnt d'Äisdämmung mat Waasser drénken, jee wéi drënner Dir et wëllt. Eng gutt Technik ass d'Grenze mat dem richtege Pudder ze pipen an dann dënnend ze eraus fir d'Zentren ze fëllen. Kuckt d'Video déi ech mat uewe verbonnen ass fir eng Demonstratioun vu wat ech mengen.
- Dir sollt d'kinneklech Feierdeeg direkt benotze oder an engem luesen Container gespäichert ginn, well et séier waarm gëtt, wann se an d'Loft ausgesat ass. Dir kënnt et e puer Deeg am Frigo maachen, soulaang et an engem luesen Container gëtt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 80 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |