Sigara boregi ass eng türkesch Zigarre geformte waarme Pâtisserie mat Feta Kéis an Phylloeau. Dëse gebrannte Pâtisserie ass perfekt mam Kaffi oder engem Glas Wäin, kann awer als Ament oder Posch gutt owes ginn . Et ass allgemeng op engem Mezzo (Vatikaner) Plaatz fonnt ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Package / 8 Unzen Phyllo Täsch (getrollt vu gefruerenem)
- 1 Pound Feta Kéis
- 1/2 Téi Pärel (gehackt frësch)
- 1 Ee
- 1 Taf Olivenueleg (méi oder manner wéi fir Frigoen gebraucht)
- 4 Steckbiller veralteter Botter (geschmëlt)
Wéi et et mécht
An enger Miwwel ofgeschloss , ginn d' Feta Kéis, Ee, a Péitert zesummen. Bedenkt datt dëst am beschten mat enger Gabel gemaach gëtt, de Mettel feta Kéis.
Fett d'Ueleg an e grousse Dëppe oder Tiefskéift an hëtzt op 350 Grad F.
Während d'Ueleg heizen, de Phylloeau aus dem Frigo leschen. Vergewëssert Iech e feelegt Handtuch op der Hand ze iwwerleen fir de Phyllo, deen Dir net mat. De Phylloe gëtt sech séier entweckelt wann et iwwerdeckt ginn ass.
Huelt een Blat mat Phyllo a schneidere se an véiert. All Stéck soll ongeféier 4 x 8 Zentimeter sinn. Brush all Stück mat der geschmoltener Botter. Platz ongeféier 1 Dësch Äppel vu Kéisergemeng an der Basis vun den Teigsflecken a rollen. Seal andeems eng kleng geschmëlzene Botter gëtt . Wieder mat der leschter Phyllo, Botter a Kéis.
Fritt an ongeféier 2 Zoll Ueleg fir 2-4 Minutten oder bis zu Goldene Braun. Benotzt op e Bëbe fir aus dem Ueleg ze brengen a wirken op e Pabeelhandtuch. Serve direkt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 537 |
| Total Fett | 47 g |
| Gesat huet | 16 g |
| Ungessereiert Fett | 25 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodium | 673 mg |
| Kuelenhydrater | 18 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 11 g |