Dir hutt wahrscheinlech probéiert d'Botter an der Mikrowelle ze schmuelen an d'Fettplatzen op de Säiten an d'Dier ze botzen. Net nëmmen Dir hutt en Ustrengung, awer elo sinn Är Messungen ofgeschalt, wann Dir eng spezifesch Betrag fir e Rezept hutt.
Also, wat ass e proppert, einfach a feurelzeg Weeër fir d'Schmelzbetter ze schmuelen?
Wéi Melt Botter an der Mikrowelle
Déi einfachst Méiglechkeet, Schmelzen ouni Schmierstoff ze schmëlzen ass d'Kraaftmethod fir Är Mikrowelle ze benotzen, fir datt Dir et net iwwerhëtzt an et mécht Pop a Spatter.
Duerch d'Heizung fir eng begrenzte Kéier an enger méi nidderegen Energiespuerung gëtt d'Botter méi laang wéi méi hannerlooss, an Dir sollt vermeiden däerf.
- Fëllt d'Quantitéit vun Botter an engem BPA -Free-, Mikrowellen-séchere Schuel, wéi e klares Glas Guschtbecher.
- Nodeems Dir Är Technik perfekt ass, ass et gescheit fir d'Tasse mat enger Pappeplatze, Ënnerhalter oder Silikonform ze bedecken, fir datt de Spatter behalen ass. Dëst kéint Är Meenung iwwert de Schmelzprozess blockéieren, awer et wäert manner manner propper maachen, wann Dir nach ëmmer spatze wäert.
- Setzt d'Schuel an der Mikrowelle.
- Programméiert Är Mikrowelle fir 30 Sekonnen a 40 Prozent Muecht.
- Wann d'Botter net geschmëlzt gouf, sollt Dir d'Schuel vun der Säit op der Säit tippe fir den ongëltegt Deel vun der Botter ëm am Abschnitt vu waarme geschmëlzene Botter ze bewegen. (Benotzt e Potche oder e Kaddetéier, fir d'Schuel ze halen wann et heiart ass) a gitt et an d'Mikrowelle fir extra 30-Grad Inkremente mat 40 Prozent Muecht bis se komplett geschmëlzt gëtt an de Kippprozess zwëschen Inkrementen ze widderhuelen.
- Wann Dir en ganzen Stéck vu Botter schmëlze kann, stoppen de Schmelzeprozess wann et nach ëmmer e Pot vun der Botter bleiwt a rëm d'rescht Botter an de geschmoltene Botter ze briechen, fir datt d'Hëtzt vun der scho geschmëlzene Botter de Schmelze maachen kann.
Melted vs. Solid Butter an engem Rezept
Wann Dir eng spezifesch Quantitéit vu geschmëlzene Botter fir e Rezept braucht, seet sécher, d'Ingredienzelliste ganz ze liesen.
Denkt drun datt et Loft gëtt an solidem Botter gemengt sou datt d'Volumen vun enger gudde Botter net déiselwecht sinn wann et geschmëlzt gëtt.
Wann de Rezept fir "1/4 Tauscher aus geschmëlzene Botter rufft", musst Dir d'Botter zerstéieren. Schrecken e bësse méi wéi 1/4 Téicher fir d'Loft ze bilden an d'kalte Botter gemooss ze ginn, a gréisst 1/4 Tip vun dësem an enger flësseger Ofbecher .
Wann de Rezept fir "1/4 Téicher vu Botter fuerdert", da gëss de 1/4 Téi vun der kaler, zolitt Botter gemooss an duerno schmiss. Dat ass mèmer méi einfach ze maachen, wann Dir Stécker vu Botter benotzt, déi nëtzlech Markéierungen op hinnen huelen fir den Stick fir den Volume ze schneiden deen Dir braucht.