Kuckt Wat ass an der Saison vu Clamma zu Tuna
Seafood, wéi Produzent, huet Joereszäiten - kucke wat se an der West Coast vun den USA mat dësem Guide zu West Coast Seafood Seasons sinn. D'Peak-Saisonse gi fir d'ganz Westküst festgehalen, Regiounen kéinten méi kuerz Saisonen hunn.
Note: Moderne Blödsfriessmethoden maacht de gréissten vun dëse Fësch zu Héich Qualitéit.
Abalone , Joer. Eréischt abgezunnen Abalone ass kommerziell an et ass ganzjäreg.
D'Saison fir Taucht fir eegene Wëllen ofgekillt ass eng staark reglementéiert - kuckt de Staat vun de Fësch a Spill fir Spezifika, besonnesch Season, Gréisst limitéiert, Fanger Grenze an Erntegebidder.
Albacore Thuna , Juni bis August. Kuckt Iech no enger Linie oder eng Pole-Gefaangenen Thun an dir sidd mat engem durablechert Thunartikel, wéi och ee vun de Quecksëlwer méi niddereg wéi aner Choiseuren (sougenannt Thunfësch sinn juveniléiert an hir kuertere Liewensdauer manner Zäit ass eng hefteg Quecksilverlast entwéckelt).
Anchovien, Mee bis Oktober
Clams , Joer fir d'Baueren, Oktober bis Juni fir verschidde wilde Spezies. Et gi vill Zorte vu Palmen déi op der Westküst sinn, dorënner och Rasorlempel a Geodakter. Kuckt d'staat spezifesch Fëschregelen, wann Dir Äre Besëtz ze ernären wollt.
Dungeness Crab , November bis Februar südleche Gebitt a Juni bis August nördlech. Dës héich a gutt verwéckelt Fëscher iwwer d'Küst vu Süde vu San Francisco erop bis Kanada.
D'Ouverture vun der Dungeness Crab Saison fällt mam Thanksgiving an der San Francisco Bay Area, wouraublen ass eng Plaz op ville Thanksgiving-Dëscher.
Halibut, Mäerz bis November
Mussel (Bauer), Joer
Oregon Pink Shrimp , Mee bis September
Oysters (Bauer), Joer
Rainbow Trout (geziilt), Joer
Sablefish (aka Black Cod oder Butterfish), Mäerz bis November
Lachs , Mee bis September. Héich Qualitéit gefrueren witzeg Saach ass all Joer ronderëm; Dank modernen Flash-Gefriesstechniken ass et déi vill super Wiel an e frësche Bauer Lachs fir Séisswaasser an Nohaltegkeet.
Sardinen , Disponibilitéit variéiert Saison zu der Saison wei hir Bevëlkerung schwankt an d'Fangspensioune geregelt sinn, awer se sinn all Joer
Spiny Lobster , Oktober bis Dezember
Spot Prawns , Februar bis Dezember. Dëst sinn komplizéiert fir kommerziell am US zesummen ze fannen, well Restauranten tendéieren all lokal Fanger opkaaft, ier se et fir de Rescht vun eis schafen, awer méi wäit am British Columbia an Alaska.
Squid, Abrëll bis Februar