Amerikanesch Shrimp

Shrimp ass populär, einfach ze cookéieren a lecker. Et kann och erfonnt ginn an op ganz aussergewéinleche Wee opgeworf ginn.

Wann Dir Shrimp als nohalteg as et schmaacht wëllt, schreift fir zertifizéiert amerikanesch Wëldgefangen an US gekachten Shrimp. Déi amerikanesch Fëscherecher an Shrimp Farmen folgen besser Ëmwelt a nohalteg Richtlinien wéi vill aner grouss Shrimp Fisheries.

Fir méi Informatiounen, kuckt seafoodwatch.org. Si schafen regional op Seafood Empfehlungen, déi d'Ëmwelteffekter an d'Toxizitéit ugeet.

• 01 vum 07

  Brown Shrimp

  D'Majoritéit vun den US-Hausfaarf vu Garnelen sinn brong Garnelen. Si hunn e bësse braune Zeechen, wann se rau sinn (keng Iwwerraschung!), Maacht Iech keng Suergen, maacht e klenge, shrimp-rosa wéi gekacht. Si hunn en Äerdiereschnäin wéi aner Sorten.

• 02 vum 07

  Pink Shrimp

  Rosa Garnelen sinn haaptsächlech vun de Floss Gulf Coast gefuer. Si si Plump, Platen, a versatile. Kuckt fir si, meeschtens gefruer, an den USA

  Frozen Shrimp kann eng grouss Auswiel ginn, déi Mäert a Konsumenten wonnerbar Flexibilitéit kritt - kuckt fir flash-gefrorene Sorten fir déi bescht Qualitéit.

• 03 vum 07

  Maine Shrimp

  Déi meescht Maine Shrimp sinn kleng Këller Waasser Garnelen, sou wéi d'Oregon Pink Shrimp (kuckt hei ënnendrënner). Si si perfekt fir Shrimp Salades , Shrimp Cocktails, an Zoppen.

  Aanerer, wéi déi sougenannte, sinn e helleg roude Präis vun den Awunner.

• 04 vun 07

  Oregon Pink Shrimp

  Oregon rosa Shrimp sinn wonnerbar aromatesch Shrimp aus engem ganz gutt verwéckte Fëscher virun der Küst Oregon. Wéi de Shrimp Fischer an Florida an Maine, ass deen an Oregon no ökologesch nohalteg Praktiken a strikt saisonal a Fangeren limitéiert.

• 05 vum 07

  Royal Red Shrimp

  Royal rosa Shrimp aus dem Golf vun Mexiko gefangen. Si sinn eng Deep-Water Shrimp, déi e gudde Goût ass. Highlight de räiche Goût mat einfache Préparatiounen, oder profitéiert dovun aus Hëllef vu royal roude Shrimp bei reichen aromatiséierter Plate wéi etouffées , gumbos oder chowders .

• 06 vum 07

  Spot Prawns

  Trotz hirem Numm, Fleck Garnelen sinn biologesch Shrimp . Kee laanscht der Westküst vu Santa Barbara op bis zu British Columbia, Fleck Garnelen sinn eng limitéiert mee gutt verwaltete Fëscherei. Si sinn séiss, Butéier a schrecklech (obschons justifiéiert) deier. Si kënne schwéier sinn fir ze kucken, well Restauranten tendéieren op all d'Placken ze gesinn, déi se fonnt hunn.

  Kuckt dofir d'Garagen fir déi bescht Qualitéit. Wann se verkaaft net lieweg sinn, gutt Fëschere sinn hir Kappen ofgeschaaft fir ze verlangsetzen oder ze begrenzen.

• 07 vum 07

  White Shrimp

  Wäiss Shrimp hunn e klengen a klassesche Shrimp Geschmack, mat deem perfekt nutty Rand. Ech wéilt méi grouss wäiss Garnelen op de Grill kuken, mat enger Botter vu Botter an e Kuss vun Zitrone.