Wéi kënne Chinesesch Prawn Crackers maachen

Chinesesch Prawn Crackers, och bekannt als Prënz Chips a Shrimp Chips, sinn déi schmaache Schampes, déi geschminkt ginn (heiansdo a Pastellfarben) déi opgewuess ass wann si frittéiert fritt.

Prawn Crackers sinn eng einfach Snack Nahrung fir Kanner an Erwuessen ze preparéieren, well Dir nëmmen d'dehydratiséiert Chips kaaft aus engem asiatesche Geschäft kafen. Nodeems si de waarme Ueleg getrëppelt hunn, si blouf bis zu engem lëschtege Trapp an enger Saach vu Sekonnen mat enger Textur a Geschmack wat ganz gutt mam Bier geet.

Fir bescht Resultater, futt keng ze vill vun der Garnelen crackers direkt ze fritt an hunn e Drahder oder e Spott geliwwert bei der Bereetschaft, se séier aus dem waarmen Ueleg ze entfernen. Fir gutt Resultater, probéieren sech sechs bis siwen Cracker un enger Zäit ze briechen. Méi wéi dat an et ass schwéier ze séier aus dem Wok ze rauszefannen, ier se ufänken ze brennen.

Wat Dir braucht Dir

• 4 ounces gudde Chocolat (sougenannten Ching Kee)
• 4 Taupolé (fir eng Fritt, oder wéi néideg)

Wéi et et mécht

1. Heef de Ueleg op 350 F / 182 C an engem Wok oder Tätegkeetssënn oder Hollännesch Ofen.
2. Fir erauszefannen, ob d'Ueleg hei waarm genuch ass, benotzen Sie entweder e Frittettemperatur fir d'Temperatur ze testen oder eng Kachelstopper oder e woodenen Löffel oprecht an der Mëtt vum Wok. Wann d'Blasen direkt un de Stärek oder den hölzerne Löffel unzefänken beginn, gëtt d'Ueleg fäerdeg.
3. Plaz méi Späicher am waarme Ueleg, se trennt se wann néideg. Frësst d 'Frittelen fir e puer Sekonnen ze briechen, bis se opschloen sinn (de Prozess dauert manner wéi 5 Sekonnen), da wielt d'Chips an Drain op Handteller. Loosst e frësche Pabeel Handtuch fir all Chargé de Chips virun der Déckem Fritt.

1. Prawn Crackers probéieren am beschten war waarm. Wann net direkt fonctionnéiert, späichere mat engem verschlësselten Behälter a kuerzem op eng 250 F / 120 C ofgehalen ze ginn.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	67
Total Fett	4 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	2 g
Cholesterol	25 mg
Sodium	17 mg
Kuelenhydrater	0 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	8 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)