D'Nährstandsbevëlkerung beim Iessen Hummus
Hummus ass en onheemlech vielfält Dip; Et kann mat verschidden Zutaten gemaach ginn a kënnen op verschiddene Geméis a Brout gebraucht ginn. Ech hu oft gefrot obwuel d'Hummus gutt ass fir Iech. Kann eppes dat schmuele wierklech gesond sinn? D'Äntwert ass en iwwerhëlt jo! Hummus ass eng super Wiel fir eng gesond Verbreedung oder Dip!
Chickpeas, oder Garbanzo Bounen, sinn den Haaptinhal am Hummus. Eng Taass vu Chickpeas enthält 200 Kalorien a nëmmen 1 Gramm Fett.
Dëst ass relativ niddreg an, wann et zu Hummus gemaach gëtt, ginn d'Kalorien a Fett vill méi niddereg pro Portioun. Chickpeas hunn keng gesäiert Fett, a kee Cholesterin. Si hëllefe fir d'Blutzockerspigel verbesseren an hëllefen de Cholesterin ze bekämpfen. Si sinn och héich an de Protein, fir dass se e perfekt Ergänzung zu enger vegetarescher Ernährung oder fir jiddereen deen op roude Fleesch réckgitt. Och besser, Kichen, wéi all Bounen, sinn héich an der Glasfaser. Eng Pech vu Chickpeas enthält eng whopping 14 Gramm Glasfaser, ongeféier d'Hälfte vun Ären totalen deegleche Bedarf. Wie wousst, datt Dir Är Glasfaser kéint esou lëschteg sinn.
En aneren Haapel vu Hummus ass tahini. Tahini ass e Sesam Pâté, deen bal ëmmer an Hummus entdeckt gëtt. Et kann ouni Regierungswaasser verspiert ginn oder awer benotzt ginn, awer et gëtt normalerweis als Haaptzoufwerder betraff. Well et Sesam Saatbasis ass , huet tahini en héije Kalorien a Fettgehalt. Allerdéngs, am Verhältnis zum Betrag, deen am Hummus benotzt gëtt, gëtt dësen Fett an d'Kalorie Inhalt pro Portioun net méi geréng.
Ausserdeem ass et wichteg ze wëssen datt Tahini, wéi Chickpeas, eng grouss Quelle vum Protein ass, an de Kalzium an de Fett, deen an tahini enthale sinn, haaptsächlech ungesättegt Fett, an net méi wéi onhaltlech gesat ginn Fett.
Déi aner Zutaten am Basishummus sinn Zitrounejus, Salz, Knuewel an Olivenueleg. Vun dësen ass Olivebeem den héchste Fettgehalt, awer e sou e klengem Betrag benotzt, eng normlech Portioun vu Hummus bleift nach ëmmer kleng.
Denkt drun, datt d'Olivenueleg eng vun de méi gesonden Ueleger ass. Obwuel hien als e Fett als Olivenueleg betraff huet, huet e groussen monounsättegen Fettgehalt a relativ geréng gesäiert Fettgehalt . Olivenueleg hëlleft am Kierper hir Häerzlechkeet an och Hëllef fir de Cholesterinspiegel ze regelen.
Et ass wichteg, datt mer Fett an eisem Diät kréien, well se eis hëllefe Vitaminen a Nährstoffer. Mee dat Fett soll vun gesonden, mono oder poly ungesättrëcht Fette kommen. Sou nächste Kéier gesidd Dir eng schmaacht, awer gesond Dip , halen déi héich gesäiert Fett Mayonnaise a sauere Creams. Hummus ass de Wee fir ze goen!