Firwat sollt Dir Rüben op eng gutt feine Sauce wéi tahini? Ma, fir et méi perfekt ze maachen, tatsächlech. Beets sinn Ernährung fir Stroum, Kalium, Glasfaser, Magnesium, Vitamin C an e Wirt vun anere groussen Nährstoffer. Si sinn och lecker, well se séiss. A wat ass do net gär iwwer e séiss Geméis ?
Déi Ursaach, déi e puer Leit verroden, fir Reschter ze hunn, ausser datt et nëmmen schlecht geschmaacht, gecultéiert, Schoulcafério preparéiert gouf, datt se e liicht erreeche Geschmaach hunn. Si sinn tatsächlech Rootem Geméis, deen am Grëff ka wëlle maachen. Normalerweis roën d'Reschter bréngt méi vun der natierlecher séiss a kléngt d'Äerdmass. Mee eng aner Alternativ ass d' Goldbäi vu woubäi roude Rüschen.
Déi gëllen Zorten, mat hiren donkelen giel / orange Schiel a giel Fleesch, kënnen e méi séisser wéi säi roueg Cousin sinn, mee am wichtegsten ass et méi lues a manner wéi d'erdelfrei Qualitéit e puer Leit schéngen net ze pflegen.
Tahini a Rëndfleesch sinn e perfekt Match an datt et ee vun deene leckeren Saucen ass fir roude Retter ze räissen. De Tahini huet en nuttesche Sesamgeschmaach, dee gutt mat enger addéierter Touch vu Séiss ass. Also huet de Mëschen an de Gebriebelt Rüben dat klengt natierlecht süden Geschmack fir de Sesam zesummen mat enger riseger Néierstoffer ze ernimmen. Hei, anstatt datt d'Tahini iwwer d'Rüschen ass, hunn mer et einfach gemengt. Servéiert et mat selwergemaachten Pita Chips oder Stécker vun waarme Pita Brout fir Eipping. Bescht vun allem, zerwéiert si mat enger Rei vu Geméis un engem gesonden Snack oder Vorspezialist.
Wat Dir braucht Dir
- 2 kleng goufee Rousen oder 1 grousser (Dir kënnt Redbetter benotzen wann Dir wëllt)
- 1/4 Coupe Tahini (Sesam Paste)
- 1 Knuewelken, Knospe
- 1/4 Couck Waasser
- 2 Dëschfett Zitrounejus
- Salt, ze schmaachen
- Schwaarz Pärp, fir ze schmaachen
- Pinch vu roude Pfefferflakken (optional)
Wéi et et mécht
- Den Ofen bis 400 Grad ofschrauwen.
- Wrap d'Rüschen fest an d'Aluminiumfolie a setzen op engem Backoffer fir all Tropfen ze fangen. Brout am Ofen fir 50 bis 60 Minutten oder bis den Tipp vum Mier duerch d'Rüschen looss. Huelt aus de Backofen a kierz genuch fir ze handelen.
- Mat engem scharfen Stéckmesser ze schmaachen, schneiden d'Rüschen (d'Peel muss ganz einfach kommen) an d'Stécker geschnidden.
- Fügt d'Stécker vu Rüschen zu engem Liewensmëttelprozessor a Puree. Dann addéiere de Sesam Pâtisser, Knuewelzer, Waasser an Zitrounejus. Wann Dir déi Mëschung verdéngt wëllt, weider Waasser ofginn andeems den Dësch Äere gedauert bis datt Dir déi gewënschten Konsequenz erreecht hutt.
- Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen an de roude Pfeffer flakéiert wann se benotze kënnt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 156 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 125 mg |
| Kuelenhydrater | 18 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 5 g |