Gréng Chile Tomatillo Suppe

Frësch, geréischtert gréngen Käerchelen a gebraten Skintemtomatillos maachen eng liicht schaarf a lustvoll gereechte Soup ganz eleng. Huelt e bësse Kaffi a / oder Crème, fir dës Suppe méi déck oder cremere wéi Dir gesitt (Instruktioune inkludéieren!).

Dëse Suppe mécht e groussen Startdokum zu all mexikanesche oder südwestlech Mehl, oder iesse oder owes iessen alleng mat engem grénge Salade a puer gerecht Mais Tortillas oder Mais Tortilla Chips.

Wat Dir braucht Dir

• 12 frësche mëll gréng Kachillen (wéi Hatch Kachel)
• 8 frësch Tomatillos
• 1 Iesselbettgemeng (oder
• Olivenueleg )
• 1 Mëttel elliptesch (
• gehackt )
• 4 Knueweleknéiwen (gehackt)
• 6 Taasser
• Hëtzt (oder Geméisbier)
• 1/2 Teelstach faarweg Salz (plus méi zum schmaachen)
• Optional: 1 mëttler Kartoffel (geschleeft a gehackt, fir eng méi décker Supp)
• Optional: 1/4 Couck Schwaar Creme (fir eng cremere Suppe)
• Optional: Cilantro (gehackt)

Wéi et et mécht

1. Roast a Chili pechend (gebraucht entweder d' Uewerfläch-Method oder d' Broiler-Methode ). Bréchelen aus Paparazonen aus Tomatillos. Mat der Huelfuucht oder dem Ofenbecher nach ëmmer, bréngen d'Tomatillos bis liicht blesséiert. Huet sech bis zu killt genuch genug fir ze vill an der Haut wéi méiglech ze halen an ze schäissen.
2. An engem mëttlëche Pot, Hëtzt Ueleg. Huet d'Zigeiner a kachen, gelegentlech rëm ze ruffen, bis d'Zwiebelen mëll sinn, ongeféier 3 Minutten. Fuert den Knuewel an d'Kachen, Rühr bis zum Däischter, ongeféier 1 Minute. Bäi Kitt, Tomaten, Bouillon, Salz a Kartoffel, wann Dir benotzt. Bréngt e Kach. Hëtzt d'Hëtzt erhéijen an 30 Minutten ze halen fir gréng ze kachen an d'Geschmacksvergläicher ze schmaachen.

1. Whirl, a Schrecken wann néideg, an engem Mixer oder e Liewensmëttelprozessor bis ganz glat. (Dir kënnt och e Hand-Mixer benotzen wann Dir een huet). Add maacht Kréien, wann Dir se benotzt. Méi méi Salz ze schmaachen.
2. Serve waarm, garnéiert mat Zilantro , wann Dir wëllt.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	248
Total Fett	7 g
Gesat huet	3 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	11 mg
Sodium	1,304 mg
Kuelenhydrater	40 g
Diabetesfäegkeet	7 g
Protein	10 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)