Et ass net gutt bekannt datt d'Gyoza an China produzéiert gouf. Gyoza ass och als japanesch Potsticker bekannt ginn - et ass schwéier ze frësch!
Servéiert 8 bis 10 (als Appetit)
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Pound Mass Schweck (1 Coupe)
- 3/4 Drëchen Shredded Napa Kabbel
- 1 gréng Zig, grad
- 2 Teaspoen Muereng Ingens
- 1 Eeg, liicht blesséiert
- 1 Esou
- Soja Zooss
- 1/4 Teaspoon
- waarm Ueleg oder e Geschmaach
- 1/4 Teelaus Sesam Ueleg
- 2 Eeschtloosst Geméiswierk fir Frigoen, oder wéi néideg
- 30 gyoza wrappers, oder wéi néideg
Wéi et et mécht
1. Bréngt e Pot vu Salz gesat fir e Kachen ze briechen. Blanchéiert den zerknittert Kraut, bis et gutt ass, awer trotzdem knapp. Kuckt an iiskalse Waasser, enthale a rësse gutt.
2. In enger mëttlerer Schuel, kombinéieren d'Grondbuergeschwäin, gekacht Kabbel, gréng Zon, zitt Ingwer, Ee, Sojasauce, Chili-Ueleg a Sesamöl.
3. Gitt e Gyoza Wrapper virun Iech. Nass all d'Kante mat Waasser. Ët en Eeel vun der Fëllung an der Mëtt vun der Wrapper.
Klickt d'Säit bis zu engem Hallefkrees, a pénkt dann de Kanten zum Versechen. Fuert mat dem Rescht vun den Gyoza Wrapper bis de Füllgutt ass fort.
4. Fir ze kachen, waarm 1 Eslësser öl op eng schéi Bratpfanne iwwer mëttler an héijer Hëtzt. Doduerch 12 bis 15 Gyoza a kachen fir 2 Minutten oder bis goldene Braun um Enn.
5. Huelt 1/2 Kelend Waasser fir d'Pan. Deckt de Knaschelen a kachen bis d'Waasser absorbéiert ass (5 bis 7 Minutten). Wieder mat der Residenz vun de gyoza-Knäppchen.]
Méi Potstickers Rezepter
Potstickers - mat engem Dough Rezept
Pork- a Geméis Klempner - vu Farina Kingsley
Vegetaresche Potstickers
Kantonesch Potstickers
Potstickers Dipping Sauce Rezept
Ginger Dipping Sauce - dat einfach drénken kënnt och ganz schéi mat Potstickers.