Gréng Bean mat Knuewel , oder op spuenesch "alibi wéi Verdes con ago", ass e einfach a liicht Rezept deen net nëmmen frësch Zutaten benotzt - gréng Bounen a Knuewel! Gréng Bounen ginn normalerweis mat Knuewel a Tomatenoss an de spuenesche Platen servéiert. Aner spuenesch Rezepter gehéieren de Speck oder Bounen mat de gréng Bounen.
Dëst kéint net d'traditionell spuenesch Zutaten a Goûten hunn, awer et ass lecker a gesond. Probéiert et als Tellerspär mat engem traditionelle Buffet oder als Nebeltisch mat enger Vakanzmesse!
Wat Dir braucht Dir
- 3/4 lb frësch gréng Bounen
- 2 bis 3 Knuewel vum Knuewel
- 2 Icedoole extra virgin Spuenesch Olivenueleg
- Dash Salz fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Awer déi gréng Bounen zoumaachen.
- Gitt d'Enn vun de gréng Bounen snap a bastelt dann d'Bounen an d'Halschent.
- Set eng Dampmaschinn.
- Dampmaschinn gréng Bounen bis gekacht, awer ëmmer nach knapp.
- Frësch.
- Fritt d'Olivenueleg an eng schrëftlech Bratpfannen a waarm et op eng mëttlerer Hëtzt. Huelt Knéckelen Knuewel a kuerz Sauté fir 3 bis 4 Minutten, bis de Knuewel de Ueleg schmaacht. Als nächst wäerte d'gréng Bounen addéieren an se an der Bratpfanne schneiden mat dem Olivenueleg an de Knuewel. Halt se op der Hëtzt fir ongeféier sou vill Zäit, sou datt se gekacht ginn, awer nach haut knapp.
- Huelt d'gréng Bounen vun der Hëtzt.
- Liichst Salz fir ze schmaachen an ze servéieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 176 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Kuelenhydrater | 25 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 7 g |