Keen englesche Chrëscht wier och déiselwecht ouni déi traditionell a beléifte Chrëschtpudding. Et gi verschidde Saulen , déi gutt mat der Pudding arbeiten, och dës lecker, déi traditionellste vun allem, Brandy Sauce. De Chrëschtd Pudding funktionnéiert wierklech gutt mat enger boozy, reichen Sauce déi e perfekte Balance fir d'Pudding ass. Ëlo ëmmer d'selwecht Alkohol an der Sauce benotzen déi Dir an Ärer Pudding hutt fir déi beschten Bestietnes vun Aromaen ze kréien.
Dir kënnt, wann Dir et virzitt, ersetzen Rum, fir d'Brandy, et ass eng Affär mam Geschmaach an wat Dir am Pudding hutt. Klassesch awer ass Brandy de Goût. Egal wat Dir gewielt hutt, sinn och e leckert.
Dëse Brandy Sauce Rezept ass sou einfach ze maachen a kann och ee Dag oder zwee am Viraus gemaach ginn a gekäppt gi sinn a wa se just erheischt ginn wann de Pudding prett ass. Wann Dir et mat engem Kick huet, addéiere se e extra Zirkus vu Likour direkt virum Déngscht - nëmmen fir d'Erwuessener.
Wat Dir braucht Dir
- 2 oz./55 g. Botter
- 2 oz./55 g. Mëllech Miel
- 1 Pint / 470 ml. Mëllech
- 2 oz./55 g. fein / rengen Zocker
- 5 Dëscher Brandy oder Cognac
Wéi et et mécht
- An engem Nofftickelkonscht iwwer eng mëttlerer Hëtzt veschaacken d'Botter. Eemol geschmëlzen, addéieren d'Miel a séier ze ruffen fir eng décke, glat Paste ze kreéieren. Kucke fir 1 Minutten Gedëllegt net fir ze brennen.
- Mat enger Hand drénken, lues mat der Mëllech ze rousen réckelen. Fuert weider bis datt eng décke glat Sauce geformt gëtt gëtt 3 bis 5 Minutten daueren. Maacht Iech net op déi Hëtzt ze héich oder d'Basis vun der Sauce kann brennen.
- Wann d'Séiss geformt ass, addéiere mer den Zocker a bëschen méi bis de Zocker ganz opgeléist gëtt. Huel d'Hëtzt ënnerhaalen a vegan fir 5 Minutten ze kachen, réckelen vun Zäit zu Zäit.
- Endlech d'Brandy oder de Cognac, an d'glat Séjour drécken. De Séiss kann dann ewechgekillt ginn an am Kiche fir e puer Deeg bedeckt ass, sou gutt fir ze plangen.
- Op Chrëschtdag, einfach op der Spëtzt oder an der Mikrowelle eroflueden. Füügt e klenge Trophy vu Brandy oder Cognac fir den Aroma bestueden. Dozou net fir Kanner. Wann Dir Kanner op der Mëttesstonn bitt, verdeelt se e Schokela, Eise Crème oder eng klenger wäiss Sauce.
- Soubal Dir Är Pudding gedämpft hutt, driwwer de Pudding zitt.
Notizen: RécksaachSauss, genau wéi de Pudding erofzesetzen gutt a gutt op Boxing Day. Séiss d'Sauce entweder erofhuelen an entweder e Kasseroll op de Stauffeur oder an der Mikrowelle. Maacht Iech net verbrennen.
Dëse Sauce muss net nëmmen fir d'Chrëschtfeierdeeg gehal ginn. Et ass eng gutt Basis séiss, wäisser Sauce a funktionnéiert gutt mat villen Aromen, alkoholescht oder alkoholfrei.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 219 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 169 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |