Rizogalo: Griichesch Pudding

Griichesch Räis-Pudding ass eng déck a créméist Behandlung - et brauch eng ganz Rëtsch Handlung fir richteg ze drënner z'entwéckelen, mä d'Enn vum Resultat ass wierklech de Wäert. Et kritt säin Numm, Rizogalo , vun hiren zwee Haaptzutaten - Reis (Rizi) an Mëllech (Gala). Déi séiss Pudding weist seng griechesch Wuerzelen mat engem Zousatz vun der Zitroun aus engem Zitrounenbaart ze addéieren beim Kachen vum Reis.

Rice Pudding Devotees sinn zimmlech iwwer d'Art vu Reis déi se benotzen. E puer Kuren gleewen, datt et nëmmen eng Mark vu längeren Kéiersreis ass, deen Dir benotzt. Mä am Allgemengen sinn déi bescht Resultater mat engem kuerze ronn Kaffisreis benotzt. D'Griichen ruffen dës Pudding Reissgreen (glah-seh) an et entsprécht Arborio Reis am Auszuch. Dir kënnt de Rezept mat engem laang- a kuerzem Kaffisreis probéieren an entscheeden wat Dir léiwer.

Wann Dir eppes Schluechtsrees am Frigidaire hutt, kanns de d'Rührung am Spigel anréien a verspriechen et dës Rezepter Rezept .

Wat Dir braucht Dir

• 2 Icedichte vu Botter
• 1 Véirel Mëllech
• Pinch vu Salz
• 1/3 Coupe Reis
• 3 Zollstreifen vun Zitrounen
• 1/4 Coupe Zocker
• 2 Eier (gutt geschnidden)
• 1 Teelöffel Vanillenextract
• 1 Äppelcher Zimot (fir ze servéieren)

Wéi et et mécht

1. An engem grousse Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt hëlt d'Botter. Huelt d'Mëllech a Prise vu Salz a bréngt ze kachen.
2. Füidderen de Reis a Zitroune Këndchen a koch fir ongeféier 25 Minutten a frësch Rühr fir Réi ze vermeiden aus dem Verkéier op de Pot. Dir wëllt de Reis fir ze zielen, awer net mous.
3. Wann de Reis gekacht ass, entlooss d'Zitrouneër a rous am Zocker.
4. Fügt ongeféier eng Kuch aus dem waarme Mëschung zu den geschlagen Eeër fir ze vermëschen an ze verhënneren datt se sech ze bremsen.

1. Reduzéieren der Hëtzt op déi niddreg Eegele an den Dëppe a rous stoen, a fuere weider bis datt d'Gemischt ofstëmmt. Huelt den Dëppe vun der Hëtzt, réit am Vanilleextrakt a killt.
2. Fir ze déngen, Stëbs mat engem Uelegfaarwe Buedem. Dir kënnt dëse Rezept bei Raumtemperatur genéissen oder gekillert sinn.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	234
Total Fett	11 g
Gesat huet	6 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	96 mg
Sodium	147 mg
Kuelenhydrater	25 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	8 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)