Potstickers sinn eng vun de populärsten Typen vun chinesesche Knascht. Dësen Rezept enthält eng Tauchsoass an Instruktioune fir den Teig ze maachen.
Eise Rendez-vous 48 Potsticker.
Scrollen op d'Säit vun den Rezeptleitungen fir méi Potsticker Rezepter.
Wat Dir braucht Dir
- Dumpling Dough:
- 2 Téi all Zwecker Miel
- 1 Kach kochend Waasser
- Ofhuelen:
- 8 ounes Sëlwerkerch (Napa Kabbel)
- 3 Béier Salz, gedeelt
- 1 Pound Mierendschwein
- 1/4 Téi zitt kleng gréng Zwerge, mat Tops
- 1 TB Wäisswein
- 1 Bësch Maisstär ass
- 1 Tsp Sesamöl
- Dash White Pepper
- Dipping Sauce:
- 1/4 Coupe Sojesooss
- 1 Tsp Sesamöl
- Aner:
- 2 - 4 Icedelekonserven
Wéi et et mécht
1. De Kanal an dënnem Bands ze schneiden. Mix mat 2 Teaspeng Salz a fille 5 Minuten. Dréit d'Uewerfläch Feuchtigkeit aus.
2. Mat enger grousser Schossel süchsen d'Sellerie Kohl, Schweck, gréng Zwerge, Wäin, Maisstärke, déi rescht 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Sesamöl an de wäisse Pärp.
3. Mat enger Schossel Mier d'Miel a 1 Kach séiss Waasser drénken bis e liichte Teig bildet. Kneet den Teint op enger liicht geräifter Uewerfläch 5 Minuten, oder bis glat.
4. Divisioun d'Teig an der Halschent. Fënft all hallef an eng Rolle 12 Zentimeter laang a schneiden all Ronnen an 1/2 Zoll Slices.
5. Ronnen 1 Scheck vun Teig an e 3-Zoll-Krees a leschen Eezeremischten. Lift d'Kante vum Krees a Prise 5 op Plaz fir eng Tasche ze kreéieren fir dës Mëschung ze encadréieren. Pinch déi Top sinn zesumme. Wieder mat de Rescht vum Teig a Fëllelen ophalen.
6. Wack e Wok oder Nonstick-Séisswasser bis ganz waarmen. Doduerch 1 Icedelbrennbarer Ueleg, an de Wok fir d'Säiten ze beschneiden. Wann Dir mat engem Nofensticket Zuchstoffer 1/2 Iessen Äppelgemeng Ueleg kaaft. Place 12 Dumplings an enger eenzeger Schicht an der Wok an 2 Minutten ze fréieren, oder bis d'Sousse goufe goldbraun.
7. Huelt 1/2 Kelend Waasser. Deckt a kacht 6 bis 7 Minutten, oder bis d'Waasser absorbéiert ass. Wieder mat den anere Klouschter.
8. Fir eng Tauchsauce, an enger klenger Schossel, d'Sojazooss mat 1 Eeër Sesamöl mëschen. Serve mat den Dumplings.
Spekuléiert mat der Erlaabnis vun alldeegleche chinesesche Kichen: séier a lecker Rezepter aus den Leann Chin Restaurants .
Méi Potstickers Rezepter
Pork- a Geméis Klempner - vu Farina Kingsley
Potstickers Mat Prawn a Cilantro
Vegetaresche Potstickers
Gyoza - Japanesch Potstickers
En anere Potstickers Dipping Sauce Rezept
Ginger Dipping Sauce - dat einfach drénken kënnt och ganz Nusen mat Potsticker.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 214 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 1,243 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 14 g |