Dës Zopp kéint net méi einfach sinn. Just Saute e puer Aromaten, briechen se bei Buedel mat de Rüppchen, Puree, a maache Crème. Et ass d'Erwiermung an d'Trouscht a voller Séiss. Servéiert et als Startdëscher e méi gréissere Miel, oder als Haaptatträit mat engem Wanter a Crusty Brout fir eng einfach, Casual Miwel.
Wat Dir braucht Dir
- 4 grouss Bouneweeg
- 2 kleng Zwiebelen oder Lecher
- 2 Knuewelekklammer
- 2 Ippeleg Olivenueleg oder Botter
- Dash Salz
- 4 Téi Huewen oder Geméis Bouillon
- 1/4 bis 1 Coupe Liicht Crème
- Garnesch: Greip vu Greens oder Péiters
Wéi et et mécht
- Peel der Schlepper, schneiden se a kleng Stécker an setzen se se beisech.
- Peel a fein Zitronen ofginn oder propper a fein zitt . Op d'Säit leeën.
- Knäppel Knuewel a se gespaart.
- Den Ueleg oder d'Botter an engem mëttlëchen Topf op mëttlerer Hëtzt erhëtzt. Füidd d'Zwiebelen oder Lecher, sprëtzen mat Salz, a kachen, gelegentlech rëm ze ginn, bis d'Zwiebelen mëll sinn, ongeféier 3 Minutten.
- Fuert den Knuewel an d'Kachen, rührt, bis et däischter ass, ongeféier 1 Minute.
- Füügt d'Rüppchen an de Bouillon. Bréng alles fir e Kachen. D'Hëtzt reduzéiere fir e steady Simmer z'erhalen an ze koennen, bis d'Rüpe ganz gutt wéi 10 Minutten sinn.
- An engem Mixer, whirlen d'Supp bis ganz glat, op d'mannst 2 Minutten pro Stéck. (Tipp: De Cover vum Mixer mat engem Kaddospäck deelen fir Verbrennunge ze verhënneren.)
- D'Zoppen d'Zänn ze bot an dobannen an d'Rahm addéieren. Awer just 1/4 Téi addéieren d'Kante vun der Zopp gutt aus. wat Dir méi wéi décker a méi luxuriéis gëtt, gëtt d'Suppe wäert ginn. Séiss Salz ze schmaachen.
- Garnéiere mat Schreckelen vun déif geschlësselten Greipen oder Péiters, wann Dir wëllt. Serve der Zopp hei.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 187 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 531 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 5 g |