Et ass schwéier ze gleewen datt dës selwergemaachte Erdbeerjammer nëmmen dräi Zutaten enthält: frësche Äerdbierbier, gréng Zucker an Zitrounejus. Et gëtt keen Notzung fir de Pektin zu dësem Trommel ze addéieren; just et op d'korrekt Temperatur ze kuken an ze testen fir Konsequenz.
Et ass e klenge Stéck, perfekt fir d'Verbreedung op Kichelcher, Toast oder englesch Muffins. Oder waarm an et drénken et iwwer Pikanen, Waffelen oder Glace. Et ass fabulous!
Wäschmaschinn oder Container a waarm, wäisser Waasser wäschen a spulléieren ier se de Füllgutt gemaach. Zënter datt Dir e Këndele kuckt a benotze mat der Maul direkt, ass et net néideg, datt se an engem kachen Waasserbad Kannersprooche veraarbecht ginn. Den National Center for Home Food Conservation recommandéiert d'Frigoen oder d'Gefriesselerjaleren innerhalb vun ongeféier dräi Wochen. Fir et esou laang wéi méiglech ze halen, léisst et se net bei Raumtemperatur stoen; gebrauchen an et an de Frigo kommen direkt zeréck. Kuckt fir Anzeichen vu Veruerteelung no e puer Wochen.
Et sinn ongeféier 12 Unzeechen an engem Pint vun Äerdbieren. En 1-Pound Behälter vun Äerdbiller, wann d'Hulled, wäerte ronn 12 bis 14 Unzen.
Kuck och
Top 12 Frësch an Delicious Strawberry Rezepten
Homemade Blueberry Jam
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pitt Erdbeeren (ongeféier 1 Pound Container)
- 1 1/2 Toune gréng Zucker
- 2 Esouappe frësch Zitrounejus
Wéi et et mécht
- Wäermt d'Erdbeeren a banne se. Verloosse d'Kappen a stemmen.
- Schläif oder schneiden d'Erdbeeren an bréngen se an engem mëttlerem Edelstahl oder epaart-gefeiert Ufer. Den Zocker addieren an de Pan op mëttlerer Hëtzt ofhuelen. Bréngt d'Mëschung zu engem gekachten an dann d'Zitrounesaak. Bleift d'Mëschung bei enger stänneger Ofleefung fir ongeféier 10 bis 15 Minutten, oder bis de Kamäin 220 F op engem Candytemperatuer fällt (oder 8 Grad F iwwer dem Kachen vum Waasser op Är spezifesch Héicht). Et ginn aner Weeër fir ze jellen. Kuckt ënnen.
- Stir de Stau häufig an zitt den Löffel iwwer de Buedem vun der Pan, fir sécher ze sinn, datt et net schleift.
- Ladle oder Trichter an engem One-Pint Jar oder Container. Deckt a killt. Huelt d'Maulwurst fir no der längster (ongeféier 3 Wochen) Lagerplaz esou séier wéi méiglech no all Kéier d'Benotzen an ze killen.
Wéi testen Jam oder Jelly fir Doneness
Temperatur - Sëtzt e Candytem Thermometer op d'Pan an d'Kach op 220 F, oder 8 Grad iwwer de kochende Punkt. Fir all 1000 Fouss vun der Héicht iwwer dem Seespegel, subtrahéieren 2 Grad F.
Gefrierser Tester - Fatz e puer klenger Placken am Frigo. An der Nuecht vun der Kuchzäit beginn ze testen. Fügt e klenge Puppelzocker op e kale Plack. Maacht et an der Tuerm nees ronn 2 Minutten. Wann d'Marmelade eng "Haut" brennt an e Fändelen liicht gedréckt gëtt, wann e sënnvoll mat engem Fanger gefuer gëtt, gëtt de Kasematt gemaach. Wann et nach ëmmer ze laafen ass, an e Fanger ganz einfach e Spill duerchgoe kann, da weider an duerno e puer Minutten weider ze kachen an ze testen.
Kälte Lounttest - Soot e puer Metall Löffel am Frigo. Dip de Kale Löffel an de kachen Geméis an hëlt et iwwer d'Pan. Loosst et aus dem Läffel lafen. Wann e puer Tropfen zesummen zesummelen an "Blat" aus dem Läffel, ass d'Kascht gemaach.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 41 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |