Genéisst dës lecker Blueberry Jam op Äre Kichelcher, Scannen oder Muffins, oder maacht et a ginn et ewech.
Dëst ass e einfache Rezept fir ze kommerziellen a kommerziellen Frucht Pektin ze preparéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 6 Taasser
- d'Bluereeg (gewäsch a räissen)
- 2 Dëschfett Zitrounejus
- 4 Zoppen Zucker
- 1 Tablet (3 Unze) Liquid Fruucht Pektin
Wéi et et mécht
- Virbereedung vun der Waasserbad Kanner a Kroun . Waasser mat engem Kanal mat engem Rack; gäre geraumt geraumt a bréngt ze kachen. Hëtzt d'Hëtzt ze reduzéieren fir Glidder ze waarm. D'Waasser soll héich genuch sinn, fir op d'mannst 1 Zoll méi wéi Fëllbléck.
- Wär Waasser an engem klengen Fanne; Setzt d'Lidder am Kasseroll a bréngt bal bis zum Kachen; Héich Héicht op ganz niddereg fir de Lëts ze behalen.
- Schluechter Krust am kachen Waasser a waarm wär.
- Géi ronn 3/4 vun de Beeren an engem groussen Dëppe a Mash.
- Stier an de rescht Beeren, Zocker a Zitrounejus. Riicht ëmmer riicht, bréngt op en Walderwierk deen net opgerappt ka ginn. Direkt duerno d'Becher vu Fruuchtpektin. Riicht ëmmer a riicht, bréngt mat an d'Waasser of an d'Waasser. Schmaacht aus überschaaft Schaum, wann néideg, a lass d'hackeg gemoossene Mëschung zu preparéiert Glanzer.
- Mat engem klenge gedämpfte Stoff, wëschelt d'Felgen vun de Glas. Plaz déi flaach Deelen op d'Krounen, duerno schloe Koppelen mat Schrackronnen fest. Gitt d'Fëllblummen am Canner a fanne méi Waasser wéi néideg, op d'mannst 1 Zoll méi wéi d'Glas. Bréngt eng voll Waasser. Deckt an weider Kache fir 10 Minutten. Gitt d'Konserven un engem Rack aus fir komplett ze killen.
- Iwwerpréift fir Dämpen (d'Mëtt vun de Kappen sollten e klengen Toun gemaach hunn, während d'Ofkillung an d'Luucht blouf.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 115 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Kuelenhydrater | 30 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 0 g |