Kokosnoss Mëllech, Currypulver a Kalkjus maacht eng komplementär Marinade fir dës Gaart ouni Hutt. E klenge Betrag vun Hëppel séiss d'Marinade e bëssche gläichzäiteg Zilantro a gréngen Zwiebelen addéieren souguer méi Aroma. Benotzt Är Liiblingspray oder benotzt eng hausgemaachte Currymiessung (kuckt hei ënnendrënner).
Fir d'Marinad ze bastelen, huelt d'Huetstécker a gitt d'Marinade an eng Kasseroller. Lass de Kuispel iwwer héijer Hëtzt an bréngen d'Mëschung zu engem vollen Dëppe. Iwwerdréint, wann Dir wëllt, a benotze se de Poulet. Benotzt d'gekachten Marinad als Sauce wann Dir gären hätt. Drizzle e puer iwwer de Gegrillten Huick just virum Déngscht.
Wat Dir braucht Dir
- 2 gréngen Zwiebelen
- 1/4 Tip Cilantro Blieder
- 1 (14-Unze) kann liicht Kiischte Mëllech maachen
- 3 Eegeschoss Currypuder
- 3 Equippe Kalk Juice (frësch)
- 2 Icedo Oebstong (oder ongeféier 1 1/2 Icedëf vun Agavëirop )
- 4 Gaasseguttstouss Hälften
- Garnesch: frësche Cilantro Blieder oder geschnidden grénge Zwiebelobetter
Wéi et et mécht
- Spulls de gréngen Zwiebelen an ofgeschloss d'Rooten. Huelt d'transluzente Haut op der Äussewelt vun de Glühwäin. Gitt d'gréng Zittel.
- A bis dato
- Kombinéieren ech d'Kokosnoss-Mëllech, d'Currypulver, de Limp Jip , den Hunn, d'gehackt gréngen Zwiebel, an d'gehackte Kantin. Pat de Poulet dréchen an d'Stécker an engem grousse Plastik- oder Glascontainer oder e seetbarer Nahrungsspeicherbeutel setzen. Gitt d'Marinad iwwer de Poulet. D'Seill oder decken a kafen d'Huuscher fir 2 bis 4 Stonnen.
- Öl de Grill an e Sär Chicken op direktem Hëtzt fir ongeféier 3 Minutten op béide Säite oder bis brong.
- Huelt d'Hënnstécker iwwer d'Säit vum Grill, fir ze kachen iwwer déi geréng indirekt Hëtzt. Den Deckel a Grill ze schloen bis d'Huet gekacht ass. D'Mindestkäschtentemperatur fir d'Hënn ass 165 F. Mat engem Instant-Lies-Thermometer, deen an den déckste Deel vun enger Hënnebrouft steet.
- Garnéieren mat frësche Cilantro Blieder oder geschnidden grénge Zwiebelops, wann Dir wëllt.
Tipps
- Desstëtzt de Cilantro oder Péiterséil, andeems d'Blieder vum Iplicator opgemaach ginn, kann eng zäschlech Chorus sinn; Hei ass en einfache Wee fir séier ze maachen. Bleift e Bitt vu Cilantro oder Péitersdaach vun den Ställ op engem Schneidebrett. Gitt e scharfen Messer de Ställ an enger Diagonaler Schrafbewegung. Déi meescht Blieder gi schnell ofgeholl. Gitt just all aner verloossen Blieder aus Hand.
- Currypulver kënnen variéieren a Kraaft a Geschmack. Wann Dir frësch preparéiert Zutaten lount, ass Currypuder einfach doheem ze maachen. Bei enger trockener Fangerhift iwwer mëttlerer Hëtzt, Toast 1 Äeschel vu ganz Keemer, 1 Esprit vu ganz Kardamom Sëlwer, an 1 Äckerel vu ganz Käranderker. Loosst d'Somen killen a schloën se dann. An enger Schossel kombinéieren d'Buedengespezialitéiten mat 2 Icedelekonnen Kuerztuerm, 1 Teelöffel vu trockenem Senf, 1/2 Teelöffel vu Buedemengelen an 1/4 Iesstof vun Buedem Cayenne Pärp.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1478 |
| Total Fett | 94 g |
| Gesat huet | 41 g |
| Ungessereiert Fett | 29 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 419 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 135 g |