Sconen sinn de Réckbele vu britesch Backpabee si séiss oder zimlech, virun allem wann et mat engem traditionelle Nomët Tea gëtt.
Cheese Scones sinn d'Kinneke vum Sirop Sco an esou séier wéi méiglech. Si maachen e schéine Ersatz fir e lichte Mëttegiessen a si sinn perfekt un der Luuchtkëscht erof.
Scones ka gi gi mä awer net direkt vum Ofen iessen, se mussen e bësse kille oder alternativ killen mussen, se sinn gutt kal served. Si sinn och am beschten iessen frësch, awer halen an engem Dag oder zwee an engem loftdistëschen Këscht, obwuel si séier a waarm si brauche bis zum Déngscht. Si fréiere séier gutt.
Dëse Rezept ass fir e Kéis Scann awer dës kann séier zu Fruucht verännert ginn, oder all aner Geschmaach Dir kënnt addéieren, (Kirsche, Cranberry, Zitrone, Orange a sou weider) kuckt weg d'Notiz hei ënnen oder Dir kënnt déi Einfach, klassesch Scone Rezept
Wat Dir braucht Dir
- 2 Téi (225g) Selbstmolerei
- 2oz (55g) kalte Botter, an kleng Kubel geschnidden
- 1 Niveaen Tepebeel Bakpulver
- 1/2 Téi (55g) geräischer Käse plus 1/2 Téi (55g) extra fir d'Sprëtz
- 1/2 Teaspoon trocken Senne
- ½ Tsp Salz
- ¼ Pint (150ml) Mëllech
- 1 Eeg mat engem klenge Mëllech geschloen
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 400 F / 205C / Gas 6 erhëtzt
- Genéissech Fett a Bakblech mam Botter spuede mat enger klenge Miel, da hëlleft se déi Scannen ze stoppen.
- Siw der Miel ze sichen an eng grouss Bakblech, addéieren d'Botter, d'Bakpulver an d'Salz. Rub der Botter an d'Miel Äre Fanger an esou séier wéi méiglech. D'Mëschung gëtt prett, wann et e Feine Kribbelen gleewt.
- Füsch de fein gerotéierte Kéis an en trocken Sennepuder an d'Gemischt a gutt mëschen.
- Maacht e gutt am Zentrum vun der Mëschung an en Dittmesser ze nutzen, rullt mat genuch Mëllech fir e mëllen, beweegten Teig ze maachen, wann Dir ze vill ze sprëtzen mat enger klenge Miel ze verhënneren, datt den Teig net ze klengt.
- Schmaacht d'Mëschung op e guttgepaffte Bord oder d'Arbescht Uewerfläch a knéit ganz liicht bis einfach glat an déck liicht bis 3/4 "(2 cm) déck.
- Ofgeschnidden Ronnen mat enger 3 "(7,5 cm) Kutter oder an Dreiefe mat engem scharfen Messer geschnidden.
- Plaz op de Bakbutt a pudder matt dem geschlagen Ee an Mëllechmix. Spritze mat geraftem Kéis an duerno bei der Uewerfläch vum waarme Backofof ze Baken oder bis goldene Braun an gutt eropgestallt.
- Cool op e Wire Rack virum Iessen.
Serve split iwwert d'Mëtt an hunn mat Botter verbreet.
Notizen iwwer d'britesch britesch Sconnen ze maachen
Scones wäerte perfekt gutt fir e puer Deeg, wann se an enger lëschter Këscht gelagert sinn, obwuel si am beschte gutt frësch ginn.
Wann Dir Är Scannen ze speichern, da frësst se se mat e puer Minuten an engem waarme Opluedstack, Dir wäert iwwerrascht sinn, wéi gutt si se erëm am Liewe maachen.
Scones frësst ganz gutt wéi Cheese.
Alternativ Scones Rezepter
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 195 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 671 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 6 g |