Wien mengt, du kanns net Strawberry Shortcake fir Brunch maachen? An der Summervakanz ësst dës Saachen Mueres, Mëtteg an Nuecht. Et mécht en leckere Frühstück, oder iesse oder iessen, a ok, Dessert! Et ass och ganz einfach einfach ze Peet, obwuel all Deel komplett hausgemaach ass. Et ass einfach, wat ass wahrscheinlech wat mécht et esou besonnesch a lecker! Dir kënnt et och gutt virstellen, sou datt Dir op aner Deeler vun Ärem Brunch, Mëtteg oder Owes kënnt konzentréieren!
Ech benotzen e einfachen Kichelchert Rezept mat e bësse extra Zucker. D'Kichelcher gi waarm a flauschegt an einfach liicht séiss. Ech géif gär e puer extra Zocker op d'Kockel och erausspillen, awer dat ass natierlech fakultativ. Déi gefruerte Crème ass ëmmer am Besonneg, wann et hausgemaach ass, an d'Erdbeeren sinn am beschten wann et frësch ausgewascht gëtt. Also offensichtlech ass et am beschten fir dëst Zeeche am Summer ze déngen, wann d'Erdbeeren an der Saison sinn! Well d'Erdbeiseg Saison bal hei zu Connecticut ass, passen mir esou vill Erdbierger an eiser Ernährung wéi méiglech! Strawberry Rhubarb Muffins , Strawberry Rhubarb Pie, Strawberry Rhubarb Sangria ... Erdbeeren fir Deeg!
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Shortcakes:
- 4 Schof Miel
- 2 Stéck Botter (Kälte)
- 2 Teaspiller Salz
- 4 Teaspullen Bakpulver
- 1/4 Taass Zocker (plus 1/4 Couck fir Stamm)
- 1 1/2 Téi Buttermilk (regelméisseg Mëllech mat 2 Teaspullen Essig gemëscht an)
- Fir d'Strawberries:
- 1 Pint vun Äerdbieren ass geschnidden
- 1/3 Coupe Zocker
- Fir d'Schléifer Crème:
- 2 Kilo schwéier Crème
- 1/3 Coupe Pudderzucker
- 1 Teelöffel Vanillenextract
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 400 F
- Huelt d'Botter aus dem Kältekierer oder dem Tiefkühltrueder, dest méi käler ass et besser datt dëst Rezept funktionnéiert! Schneede se an klenge Stécker.
- Kombinéiert all trocken Zutaten a Botter am Nierwierkprozessor, Puls, bis et e Feierekralen bildet. Dir kënnt och e handheld Pâtisserie an eng grouss Schuel benotzen.
- Lues an der Schmelz, Pulsatioun wéi Dir verbruet Zutaten.
- Verkaaft den Teesch op enger saubere Miel Uewerfläch.Roll eraus an eng déck Blat, ongeféier 1 / 2-1 Zoll Dik.
- Schnëtt mat engem Kichelcherspezialist a Plaz op eng net gefëscht Bakblech. All Kuckuck mat Zocker sprëtzen.
- Fëllen fir 15 Minutten, bis Goldene Braun.
- Kombinéieren de geschnittene Erdbeeren mam Zocker. Erlaabt et an enger Schuel ze meeschteren.
- Wësch de Crème mat engem Handmixer, vun der Peit-Attachement vun engem Stand-Mixer. Peep bis déi flauscheg an e wéineg steif, vläicht vläicht net op méi Peeppe oder ass et an d'Botter zréck!
- Fold am pulveriséierte Zocker an der Vanille.
- Gitt d'Kriibs an der Halschent, uewen mat mat geschniddene Äerdbieren a Schlagsack, Top mat der aner Hälschent vun der Kaffispezialitéit a servéieren!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 577 |
| Total Fett | 48 g |
| Gesat huet | 29 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Sodium | 1.070 mg |
| Kuelenhydrater | 35 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 5 g |