Dës Muffins sinn eng lëschteg, feucht Kombination vu Kéis an liichtbrong Zwiebelen. Benotzt e gekachte oder selwergemaachte Kichen Backmixe fir dësen Rezept. Déi schmackeg Botter a Miel Zeechen ass optional, awer et ass e flotte Touch.
Dëse Rezept mécht ongeféier 6 grouss Muffins, kann awer liicht doséiert ginn fir een Dosen oder méi ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 3/4 Téihhéiert Zitroun
- 2 1/2 Iebutterpoulen, gedeelt
- 1
- Eeg, erschéisst
- 1/2 Dritt Mëllech
- 1 1/2 Tupfen Bisquick (oder selwergemaach
- Kichelchteg Mix )
- 3/4 Drëchen zerluet Cheddar Kéis,
- gedeelt
- Optional: 1 Iwerspeillen Mohnkéis
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 400 F.
- Melt 1 Äppel vu Botter an engem Sockel iwwer mëttlerer Hëtzt. Kukken den Zwiebel bis d'Tender a liichtbrong, ca. 8 bis 10 Minutten.
- Séisses de Ee an d'Mëllech; den Kuch mam Mëschung a ruffen bis just gereecht. Fold an de Bréiwer d'Zon an den 1/2 Téi vum Kéis.
- Scoop de Batter an 6 bis 8 gefëscht Muffinbecher (oder sprëtzen mat Bakbecher). D'Coupelen sollen ongeféier zwee Drëttel sinn voll.
- D'Toppelen mat de verbleiwen zerfallene Kéis an Mouhaiss, sprëtzen si wann se benotzen. Schmaacht déi verbleiwen 1 1/2 Dëscher Botter a Botter iwwer de Muffin Tops.
- Maacht Iech d'Muffins fir ongeféier 16 bis 18 Minutten, oder bis e Zahnpick steet am Zentrum vun engem Muffin hänke bliwwen.