Weed dës lëschteg Päiperleken aus Äre Wëllen a maachen eng Behand vu de Blummen. Däischtert Hunn ass net Honig vu Bienen gemaach, awer eens ass e Löwenzirks Sirup mat de Blummen a Zocker. Dir sidd d'Bien déi d'Blumme verwandelen an séiss Gutt.
Däischtert Hunn ass e gudden Ersatz fir Hunneg, mat engem iwwerraschend ähnlechen Aroma. D'Konsequenz ass méi dënn wéi déi meeschte Hunn. Et huet e ganz ähnlechen Aussoen a Faarf.
Wann Dir eng Strooss mat Pärddelen hällt a wou Dir sécher sidd, datt keng Chemikalien angewandt sinn, kënnt Dir d'Blummen kafen. D'Tendergréissten sinn och gutt fir Zaloten. Wann de Fréijoër gefaangen ass, awer d'Bienen sinn nach net genuch genuch fir Hunneg ze maachen, ass dat e spannend saisonal Ersatz.
Däischtert Hunneg ass super op Toast, Muffins, Pfannekuchen a Kichelcher. Dir kënnt et vill benotzen, wéi Dir Hunneg an Téi benotzt.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Téi Puppelchen Petandelien
- 4 Taass Wasser
- 3 Zitrounen (1/4 Zoll)
- 1/2
- Vanilla Bean (opgespléckt)
- 2 1/2 Téi groer Zucker
Wéi et et mécht
- Pick Pearelsblummen am Tageslicht a voller Bléi.
- Loosst d'Blummen a kale Waasser fir fënnef Minutten Zäit fir Zäit fir Insekten auszeschléissen.
- Déi Bléieblieder ginn ofschrauwen, a gräifen dann nëmmen déi Blummen. Vergiessen d'Zentrum vun der Blummen an dem Stamm.
- Place de Blummen an enger schéint Kasseroll zesumme mam Waasser, Zitrouneschnidden a Vanill Bean.
- Bréngt et e Kachzäit, reduzéiert d'Hëtzt an e gitt et 30 min. Huelt de Pan aus der Hëtzt an huet sech 6 Stonnen gedauert.
- Verdréit de Pissenlantong duerch e Kéiselch a probéiert d'Feststoffer ze verdrängen.
- Plazert den Pissenlinn am Teppech a brong et zu engem niddesche Wollef.
- Lues addéieren Zocker an d'kochend Liquiditéit beim Rühren bis de Zocker opgeléist gëtt.
- Huel d'Hëtzt ënnerhollen an et erlaabt et ze entdecken bis se d'gewënschten Sirupdicke erreecht. Dëst kann bis zu 4 Stonnen daueren.
Huet d'Löschhond iessen an de Frigo.
Verschidde Kuche verloosse de Blummen dohinner intakt, awer dëst kann e bëssen Notiz am Hunn addéieren. Et ass am beschten just déi Blummen benotzt a keng gréng Stécker eliminéiert.
Wann Dir Iech Suergen iwwer wéi wien oder wat duerch d'Pissen gedréckt huet, ier Dir se geholl hutt, de Spuissin oder de kochende Prozesser sollt all bleiwen Bakterien. Allerdéngs ass et besser, Flecken vu Pisanlécker ze vermeiden déi mat Chemikalien behandelt ginn. Vill Leit ginn net mam Kachen eliminéiert.
Dëse Puppelchen blouft se se vum Saart ginn an weider Wäermt méi ausbreeden. Dat ass eng gutt Noriicht, wann Dir mèi manner, awer schlecht Neiegkeet wëllt, wann Dir entdeckt Dir léiwen Puppelchen Hunneg a wëllt vill méi Blummen der nächster Saison.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 136 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Kuelenhydrater | 34 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |