Eegelen, Eiffeltuerm! Et ass eng flott Nahrung, déi Eeër a traditionell indesche Gewierzer enthält. Dëse Rezept fir anda bhujia (oder anda bhurji) erméiglecht zwee Eeër pro Persoun (e waarme Frühstück oder Brunch), dofir ass et dräi Persounen.
Méi Indian Egg Rezepter
Et gëtt eng breet Palette vun indescher Rezepter, déi Eeër hunn. Net all Traditiounshaiser sinn awer vill Futtballs kombinéiert fir ze probéieren. Hei sinn e puer méi indescher Kiche Geräter wéi dësen bhujia Rezept deen Dir probéiert:
- Kerala Egg Roast: Dëst ass e Ee Braten an e gudde Frittsteng Begleeder.
- Masala Omelette: Dëse Omelett huet Eeër mat Garam Masala Puder fir en distinctiveen Aroma.
Egg Slice Masala: Déi eenzegaarteg Tang vun dëser Sauerei léisst de Ee ee verschiddene Flair, an et ass eng aner Nuecht op Ee Curry.
Kerala Egg Roast: Wann Dir e Ee-Liebhaber ass, kënnt Dir dëst gutt Är Liiblingsindustrie iessen. Et ass eng Ee Curry déi eng südindianistesch Torsioun wéi d'gebridderte Eeër an engem Tomaten- a Zwiebel purem gi sinn, da gi se an Masalas marinéiert a gekot an séiss. Et ass en räich, frësche Plat.
Kodi Guddu Gasagasala Kura: Dëst ass eng Spieß Ee Schéiss, déi mat Mohnuspaste mat héije Gewierzer a Crunchy Eeër gemëscht gëtt. Et gëllt gutt mat Appams oder Rotis.
Egg Keema : Eng aner Nuecht op e populären persesche Geriicht, bekannt als qeema. D'Ee gëtt mat hart gekachten Eeër zerwéiert an an engem Séiss gekacht; Dëst gëtt allgemeng mat gedämme Reis benotzt.
Egg Slice Masala: Ideal mat Reis, Ee Masala fiert och gutt mat Rotis.
Nargisi Kofta: Dir sicht eppes séier mat all déi authentesch Aromen vun vill lieweg indescher Liewensmëttelen ze maachen? Et ass en hart gekachten Ee, deen d'Schuel vum Keema mat engem zestane Séi huet.
Wat Dir braucht Dir
- 6 Eeër
- 2 Séisspaken Geméis / Canola / Sonnenblummenoal
- 1 grouss Zon huet gehackt fein
- 2 Tomaten haken gutt
- 1/4 Teaspoon gerappt Ingwer
- 1/4 Teaspoon geriewt Knuewel
- 2 gréng Chilisch gehackt
- Salt fir ze schmaachen (Verwenden 1/2 Tsp. Bis 3/4 Tsp.)
- Eng Prise du Curmerpudder
- 2 Séisswaasser gehackt frësche grénge Kärander
Wéi et et mécht
- Séiss d'Eeër an enger grousser Mëschung bis Schoof.
- Set eng déif Pan op mëttlerer Hëtzt. Wann niddreg ass, fëmmen d'Kaleol an d'Hëtzt behalen.
- Elo addéieren d'gehackte Zwiebelen a fëschen se bis si sanft sinn. Stir oft. Huelt se bal praktesch iwwerluecht.
- Huelt déi schappeg Tomaten, Ingels, Knuewel, gréng Chili, Salz a Kukmerenpuder. Da fritt alles bis d'Tomaten mëll sinn.
- Huelt d'Kiischteger a rŽi all Zutaten well.
- Kukkelen bis d'Eeër fänken fir fest ze kucken an zesummen ze kommen, als typesch Päckelcher.
- Huelt d'Hëtzt of. Nees, addéiere de gehackt, frësch Koriander an hannerloossen. D'Ee gëtt zesumme mat der richteger Hëtzt zesummen a fest. Et gëtt an dësem Stadium keng extra Liquiditéit.
- Serve Pipe hei mat frësch preparéierten Parathas !
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 258 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 417 mg |
| Sodium | 893 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 18 g |