Buttermilk Kichelcher si geckeg, mëll, Buttery, a perfekt. Si kommen waarm aus de Backofen a si bëckee wëlls an a Botter geschloën ginn!
Si sinn déi bescht Saach fir ze maachen, wann d'Gäscht iwwergoen. Si sinn meng Liiblings am beschten Frënd, also maachen ech se vill! Dir kënnt d'Kichelcher bis an d'Zäit zerbriechen a einfach ze zerwéieren mat Eegelen , Speck a Wipp. D'Leit kënnen hir eege Kichen Sandwiches maachen oder se nëmmen separat ësst. Dir kënnt se och an Kichelcher an Uebst maachen! Nëmmen Schlagzeetseg, Sauuswierk Trommelen iwwert dës Bébég. Et ass fir ze stierwen!
Wann Dir d'Kichelcher virbereeden, ass et wichteg ze suergen, datt Dir d'Botter unzefänken wann et ganz kal ass. Dëst hëlleft de Kichelschwanz bléckeg, mat klengt Liichte vu Botter. Vergewëssert Iech net iwwer d'Teess. Et sollt einfach kombinéiert sinn, sou datt d'Botter an den Teat net méi geschafft hunn! Et ass och keen Bedürfnis, d'Buttermilk wierklech ze hunn. Ech hunn ëmmer Schwieregkeeten mat der Botterie benotze wann ech de Quart kaafen, dat et ëmmer schéngt ze kommen. E puer kleng Essig fir Mëllech a lass et eng Minute daueren. De Wäin gëtt d'Mëllech e bësse verréckt an Dir kritt d'Botter an d'Beschaffenheet. Ech vertrauen op dës Trick ganz der Zäit mat Kichelcher, Päikaken a frittéiert Huhn!
De méi déckere wäert Dir d'Kichelcher rullt, de grouss a puffier si wäerte sinn. Ech denken, datt si schéi schéin sinn wann se mat Botter mat Botter gebrannt ginn, wann se hei vum Orakarm sinn. Déi extra Botter schmaacht och erstaunlech.
Dës Kichelcher freeze ganz gutt. Just se se aus der Tiefkühltru a an de Ofen oder Toaster Oeb, wann Dir se fäerdeg ze serveen. Si ginn an 10 Minuten ze hären.
Vergiesst sécher datt Dir frësch Kaffi a Botter hutt!
Wat Dir braucht Dir
- 4 Schof Miel
- 2 Stéck Botter (Kälte)
- 2 Teaspiller Salz
- 4 Teaspullen Bakpulver
- 1 1/2 Téi Buttermilk (oder regelméisseg Mëllech mat 2 Teaspullen vu Esseg gemengt)
Wéi et et mécht
- Den Ofen bis zu 400 Grad ofléisen.
- Huelt d'Botter aus dem Kältekierer oder dem Tiefkühltrueder, dest méi käler ass et besser datt dëst Rezept funktionnéiert! Schneede se an klenge Stécker.
- Kombinéiert all trocken Zutaten a Botter am Nierwierkprozessor, Puls, bis et e Feierekralen bildet. Dir kënnt och e handheld Pâtisserie an eng grouss Schuel benotzen.
- Lues an der Schmelz, Pulsatioun wéi Dir verbruet Zutaten.
- Daucht op en richtege Miel op.
- Roll an e décke Blatt, ongeféier 1/2 Zoll Déck.
- Schnëtt mat engem Kichelcherspezialist a Plaz op eng net gefëscht Bakblech.
- Fëllen fir 15 Minutten, bis Goldene Braun. Top mat geschmëlzene Botter wann Dir wëllt!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 189 |
| Total Fett | 17 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 702 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |