Een Stawetop Fëmmert liwwert erstaunlech Aroma mat ganz wéineger Ustrengung. A Saitt ass e speziell effektiv Liewensmëttel, fir an engem Stécksofkocher ze kachen; No 20 Minutte am Fëmmert ass de Lachs Maulkart ausgeschnidden an hält e räiche, subtly fënneffaarme Goût. Alder ass eng klassesch Holzspäippaarung, awer Dir kënnt Är Lieblingsstéck Holzcher Chips benotzen, fir dëse gereechene Lachs Rezept ze maachen. Fir méi detailléiert Instruktioune, gitt op meng Tutorial fir wéi Dir op d'Sauer Lachs kënnt .
Wat Dir braucht Dir
- 1 Dësch Äppel Holz Chips , Viru eeler Holz
- 4 Lachsfileten, Pinbonnen entlooss (Haut oder Aus)
- 1/4 Téi Teriyaki-Sauce
Wéi et et mécht
- Plaz Holz Chips an engem Stéck am Stach vun engem Stawcheek Fëmmen. Plaz d'Drip Pan a de Rack am Fëmmert.
- Plaz de Saumon op de Rack a brushen d'Top an d'Säiten vun all Filet mat Teriyaki-Sauce. Schreift de Smoker-Deckel deelweis a léisst e puer Zoll ajar. Plaz op der Uewerhärtegkeet a verletze sech op déi mëttlereg. Wann d'Zigarettepäerd gëtt, fänkt de Fëmmert ëmfaassend.
- Kuckt fir 17 bis 20 Minutten, bis de Lach opmaacht.