Definitioun: Bei der kulinarescher Konscht steet de Begrëff Fines Herbes zu enger Mëschung vu Kraider, déi traditionell an der franséischer Kichen benotzt ginn . Obwuel et keng exakt Rezept fir Geldstrofen ass, gëtt et normalerweise Petersel, Astragon, Chervil a Schnitte . De Marjoram ass gelegentlech och zu Geldstrofen.
Et ass gutt fir frësch Kraider ze benotzen fir d'Feinhäff Herbitt ze maachen, well d'Kraider an der Mëllech vill vun hiren Aroma verléieren wann se gedrockt ginn.
Getrockneg Feierhäff kann ëmmer nëtzlech sinn, awer se sinn ganz aner wéi déi frësch Diversitéit.
Feinste Kräider kënne benotzt ginn an all Zort Rezepter, besonnesch Liewensmëttel mat delikat oder subtile Aromen wéi geréischte oder gebackene Fëschgericht, Omelette , Kartoffel , Suppen oder Vinaigrettes . Dir kéint Geldstrofen Hieren benotze fir dës Kraaftentwécklung Rezept ze preparéieren.
Kuckt och: Herbes de Provence
Ausso: FEENZ-erb
Gemeinsam Misspellings:
- Feine Kraider
- Häerzeg
- Kraider