D'Babe Cinnamon Rolls Rezept

Dës klassesch Zëmtrollen Rezept ass ëmmer e Schlag. Si si besonnesch schéi fir Vakanzmorchelen a Weekender. Huelt Iech e Panne vun dësen zesumme mam Büro oder engem Mëttegiessen un. Dir sidd den beschriwwenen Held.

Gitt Iech frëndlech Nëss a / oder Rosinen fir d'Zimlech Fëllung.

Wat Dir braucht Dir

• Fir den Dough:
• 1 Package (2 1/4 Teaspoon) aktiv trocken Heefeg
• 1/2 warem Waasser (105 F bis 115 F)
• 1/2 Koppel laagermoal Mëllech (scorzed duerno geklomm)
• 1/3 Coupe Zocker (1/2 Puppel wann s de gär hätt)
• 1/3 Coupe Verkafung, oder Margarine oder Botter (erweert)
• 1 Iessel Salz
• 1 grousse Ee (Zëmmertemperatur)
• 3 1/2 bis 4 Coupelen all-purpose Miel (wann se benotzt
• Selbststänneg Miel ouni Salz)
• Fir den Zimt Geméis:
• 2 Äckerel Margarin oder Botter (erweert)
• 1/2 Zocker Zocker
• 2 Teaspullen zitt Zëmt
• Fir de Glaze:
• 1 Zockerkonditioune Zocker
• 1 Moler
• 1/2 Teelstoun Vanille

Wéi et et mécht

Maacht den Teig

1. An enger grousser Schossel fëllen d'Hefeg wärend Waasser. Stier in Mëllech, Zocker, Verkafung, Salz, Ee a 2 Téi vun der Miel. Schléit bis glat.
2. Mix genuch genug Miel fir Teig ze handhaben.
3. Den Teint op liicht verleegten Uewerfläch verleeft, kniet wéi glat an elastesch, ongeféier 5 Minutten.
4. Plaz den Teig an der Fëschschüssel an d'Fett gedréckt op. Cover mat engem Kaddospäck a lass ëlo a waarme Plaz bis duebel, iwwer 1 1/2 Stonnen. Den Teig ass prett, wann en Indentatioun bleift wann et beréiert gëtt.

Maacht d 'Zimt Geméis

1. An enger klenger Schossel zesummen mat 1/2 Zocker Zocker a Zimt zesummen zéien an opzehuelen.
2. D'Botter gëtt benotzt wann d'Rollen agebaut ginn.

Ass d'Rolls zesummen

1. Fett eng 13x9x2-Zoll Bakblech.
2. Maacht d 'Teig. Op enger liicht geräifter Uewerfläch rullt den Teig an e Rechtepter ëm ongeféier 18x9 Zoll.
3. Wann d'Teig rullt, verdeelt se gläichméisseg mat 2 Icedampen erweecht Butter oder Magarine.
4. D'Zimt-Zocker-Mëschung gleichméisseg iwwer de Rechteck ze sprëtzen. Roll ophëlt, un der breiter (18 Zoll) Säit. D'Seal well duerch Kneipkanten vun der Rolle zesummen.
5. Op Wonsch, d'Rolle verkaf oder d'Fudder an d'Gefrierschrëft festleeën fir sech z'entwéckelen. Et wäert méi liicht sinn.
6. Slice d'Rolle an 1 bis 1 1/2 Zoll Ronnen. Plaz se op Fettpfannen oder Cookie Blat, a léisst e klenge Spalt tëscht hinnen. Cover mat engem Kaddospäck a léisst sech bis zu duebel sou gross sinn, ongeféier 35 bis 40 Minutten.

Fëllen d'Rolls

1. Den Uewen op 375 F.
2. Wann d'Brëlle verduebelt ginn, Baken bis goldene Braun, ongeféier 25 bis 30 Minutten.
3. Maacht d'Glasur woubäi d'Broutbaken backen.

Maacht de Vanilla Glaze

1. An enger klenger Schossel mëschen d'Confiserie Zocker, e 1 Drittel Mëllech a 1/2 Teelöffel Vanillenextrakt, bis se glat an grouss. Wann ze ze déck, méi Mëllech méi. Wann ze ze dënn, addéiere méi Zocker Zucker.
2. Verbrannt d'Rollen mat der Glasur, sou datt se e waarmen aus dem Ofen.

Cinnamon Rolls mat Räisins a Nuts

1. Drénken ronn 1/2 Téi vun Raffinen a fein gehackten Pecaner oder Walnuewen iwwer d'Zimlech Liichtmëschung.
2. Roll op a lafen mat dem Rezept.